Лошо ли е бучката? Разберете дали семената могат да се консумират без ограничения

Притеснявате ли се, ако случайно погълнете бучка или сте се зачудили дали тази практика е лоша? Е, всеки, който е чувал за историята, че апендицитът е пряко свързан с тази консумация, вероятно полага всички възможни грижи, за да избегне тази част от плодовете. Но дали това наистина има смисъл или е безплатно да поглъщате семената без никакъв риск?

Поглъщането на бучки не е лошо за вашето здраве - проблемът е в количеството!

Противно на това, което много хора вярват, повечето бучки не са вредни за вашето здраве и много по-малко са отговорни за появата на апендицит. Всъщност, за изненада на мнозина, някои може дори да са по-хранителни от самата пулпа, защото имат добро количество витамини и дори антиоксиданти.

Поглъщането на бучки и семена - нарочно или случайно - е вредно само ако количеството е преувеличено. Това е така, защото някои от тях имат не само хранителни вещества, но и някои токсични компоненти, които могат да навредят на тялото. За да не се притеснявате от тази консумация, тайната никога не е да преувеличавате и да се опитвате да разберете кои имат важни вещества и кои също могат да бъдат вредни, за да бъде предпазливостта още по-голяма.

Костилките от авокадо и диня са сред най-хранителните

След като вече знаете, че бучките като цяло не са вредни за вашето здраве - и дори може да са полезни за вас - струва си да обърнете внимание на тези, които имат тази полза, да се възползват от правилния начин! Семето от авокадо например е едно от най-подходящите за консумация, защото има много витамини и антиоксиданти. Друга, която носи много ползи за тялото, е тази на динята, която също има много витамини и минерали.

По време на консумация няма проблем с поглъщането на бучката в естествената й форма - ако е възможно, разбира се. В случай на диня, добро предложение за по-добро използване на нейните хранителни вещества е разбиването на малко количество семена заедно с плодовата каша в блендер. В случай на авокадо - което е огромно - съветът е да измиете и настържете семената и едва след това да хвърлите това "брашно" в блендера, за да приготвите някаква питателна напитка.

Кашу, ябълка и череша са сред плодовете, които могат да бъдат токсични за организма

Докато някои бучки се открояват с количеството хранителни вещества, които имат, други трябва да се консумират с голямо внимание поради наличието на токсични вещества. Но по-леко: това не означава, че ако случайно погълнете някоя от тях, ще бъдете автоматично отровени - но е важно да знаете кои от тях трябва да полагат още по-големи грижи.

Едно от най-увреждащите е семето от кашу. Съдържа вещество, наречено урушиол, което може да причини възпаление и в някои сериозни случаи дори да доведе до смърт! В този случай, за да избегнете какъвто и да е проблем, препоръката на експертите е да консумирате само печената бучка.

И не само кашуто може да създаде проблеми: семената на ябълките и черешите също имат токсично съединение, наречено тонзилин, което в крайна сметка може да освободи цианидна отрова, ако влезе в контакт с някои ензими в тялото ни. Така че, когато ядете някой от тези плодове, внимавайте да не погълнете случайно нито един от тях и дори не си мислите за рецепти, в които бучките са част от сместа - както можете да направите с изключително хранителните версии.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук