Храна за всеки етап от живота: какво трябва да ядем според възрастта?

Препоръчан продукт

Био яйца Taeq 6 единици

Био яйца Taeq 6 единици

Бутон за доставка на Pão de AçúcarВсяка фаза от живота ни трябва да бъде придружена от собствена храна, в края на краищата ние сме отражение на това, което ядем! С течение на годините нуждата от определени хранителни вещества прави хранителните навици основен източник на качество на живот и благосъстояние, независимо от възрастта.

Според диетолога Шийла Басо, възрастта е определящ фактор за посочване на диетата на човека. Вижте меню, което тя е проектирала за всеки етап от живота: детство, юношество, възрастни и старост.

Какво трябва да ядем през детството?

Фаза на кърменето: Кърмата е от съществено значение за здравето на децата през първите 6 месеца от живота, тъй като е пълноценна храна и единствената, която гарантира идеалното качество и количество хранителни вещества за бебето, с идеални концентрации на протеини, захари, мазнини , минерали и витамини. „Кърмата дори осигурява вода със защитни фактори срещу често срещани детски инфекции, без замърсяване и перфектно адаптирана към метаболизма на детето“, подчертава д-р Шийла.

Фаза на отбиване: От шестмесечна възраст изключителната консумация на кърма не отговаря на всички хранителни нужди на детето, което налага въвеждането на допълнителни съставки. Също от тази възраст повечето деца достигат етапа на общо и неврологично развитие (дъвчене, преглъщане, храносмилане и екскреция), което им дава възможност да получават други храни.

„На възраст от 6 месеца родителите могат да дават допълнителни храни, като зърнени храни, грудки, месо, бобови растения, плодове и зеленчуци три пъти на ден, също съставени от зърнени храни (зърнени култури и боб) и зеленчуци. със здравословни храни, които са по-общи за региона и хранителните навици на семейството “, подчертава диетологът.

Какво трябва да ядем през юношеството?

Според Световната здравна организация юношеството е периодът от живота, който започва на 10-годишна възраст и продължава до 20-годишна възраст (включително), през който се случват интензивни физически, психологически и поведенчески трансформации. В тази фаза избухването или бързото физическо развитие кара младите хора да се нуждаят от повече калории:

"Идеалното е да ги насърчите да имат здравословна закуска и пълноценен обяд, т.е. с протеини (мляко, кисело мляко, сирене, яйце, постна шунка, пуешки гърди, постно говеждо, риба или пиле), въглехидрати (хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, картофи и др.), зеленчуци, плодове и зеленчуци. Така вечерята може да бъде малко хранене, леко ястие, супа или лека закуска “, подчертава диетологът.

Липсата на храна е фактор, който ни тревожи по-малко в нашата среда, но неадекватната диета, без да се задоволят хранителните нужди, може да се намеси във височината им и във физическото и психическото разположение на младите хора, нарушавайки тяхната дейност и развитие. Витамините и минералите, които обикновено се консумират под изискванията, са: витамин А, Е, В6, фолиева киселина, калций, желязо и цинк.

● Витамин А: черен дроб, мляко, яйца, рибено масло, зеленчуци, тъмнозелени листни зеленчуци, жълтеникави и / или тъмнозелени зеленчуци и плодове;

● Витамин Е: Пшеничен зародиш, растителни масла, зелени листни зеленчуци, млечна мазнина, яйчен жълтък и ядки;

● Витамин В6: Червено месо, черен дроб, яйца, краве мляко, пшеничен зародиш;

● Фолиева киселина: Деца, листни зеленчуци и бобови растения, царевица, фъстъци, мая;

● Калций: мляко, кисело мляко, сирене, броколи, зеле, яйца;

● Желязо: червено месо, черен дроб, карантия, яйчен жълтък, бобови растения, тъмнозелени листни зеленчуци, сушени плодове;

● Цинк: Червено и бяло месо, черен дроб, морски дарове, яйца, пълнозърнести храни, леща, пшеничен зародиш.

Какво трябва да ядем по време на зряла възраст?

Рутинното бягане и изобилието от вкусни и калорични храни, съчетано с намаляването на физическата активност и ежедневния стрес, силно влошават балансираното хранене. Има два основни проблема с храненето в зряла възраст: грешка при избора на менюто и много часове без ядене. Тази комбинация в крайна сметка поражда хронични дегенеративни заболявания, като затлъстяване, хипертония и диабет.

„Всъщност няма храна, която да се консумира в по-голямо количество, но е необходимо да се поддържа балансирана и разнообразна диета, за да се осигури адекватен прием на всички хранителни вещества (протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали и фибри ) Необходимо е да се направят пресни или минимално преработени храни в основата на храната “, подчертава Шийла.

Този сорт означава храни от всякакъв вид - зърнени храни, корени, грудки, брашна, бобови растения, зеленчуци, плодове, ядки, мляко, яйца и меса - и разнообразие във всеки вид - боб, ориз, царевица, картофи, маниока, домати, тиква, портокал, банан, пиле, риба и др. Използвани пестеливо, масла, мазнини, сол и захар могат да допринесат за разнообразяване и да направят храната по-вкусна, без да я правят хранително небалансирана.

Какво трябва да ядем в напреднала възраст?

Хранителните навици се променят с напредването на възрастта поради различни нужди от енергия и хранителни вещества, както и от други фактори, като например информация за общественото здраве, свързана с диетата и здравето. Някои важни хранителни вещества на този етап от живота са: калций; желязо; цинк; магнезий (листните зеленчуци са най-добрите източници, последвани от зеленчуци, морски продукти, ядки, зърнени храни и млечни продукти); фосфор (сухи тиквени семки, печена соя, бадеми, бразилски ядки, слънчогледови семки, сардини, фъстъци); Витамин D (мляко и млечни продукти, яйца, маргарин, риба); Витамин А (черен дроб, мляко и млечни продукти, яйца, моркови, сладки картофи, манго, спанак, листа от броколи); Витамин С (лимон, портокал, мандарина, кашу, гуава, манго, папая, ягода, киви, ацерола и звездни плодове).

"Може да се намери и в зеленчуци като домати, чушки, зеле и зеле); Витамин В12 (животинските храни са единствените естествени източници на витамин В12, като млечни продукти, месо, черен дроб, риба, яйца)" , подчерта професионалистът. * Шийла Басо (CRN 21,557) е специалист по клинично хранене и затлъстяване, загуба на тегло и здраве от Федералния университет в Сао Пауло (Unifesp).

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук