Соево мляко: Как да използваме по-добре храната?

Соевото мляко е растителен екстракт с висока хранителна стойност и богат на протеини. Използването на термина „мляко“ за тази напитка обаче все още е под въпрос, тъй като определението за мляко идва от емулсия на животински протеин с мазнини. Освен противоречията, включително включването на напитката в моделите на здравословно хранене е чудесна възможност за тези, които са алергични към версията с животни, или за тези, които искат да поддържат по-балансирана и ефективна диета. Диетологът изброява списък на ползите от тази храна в ежедневието, вижте:

Ползи от соята за хранене

Предлага омега-6 и омега-3 (незаменими мастни киселини, които са полезни за кожата, високо кръвно налягане, астма и диабет).

Използва се като добър източник на протеин за развиващите се деца. Тъй като е богат на протеини, той се използва при тренировки на различни спортове, за да допринесе за растежа на мускулите.

Някои изследвания твърдят, че консумацията на соево мляко помага за контролиране на диабета и високия холестерол, борба с остеопорозата и намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Все още е чудесна възможност за тези, които са алергични към протеини от краве мляко или непоносимост към лактоза, а може да бъде интересна и за тези, които следват веганска диета.

Диетологът посочва, че соевото мляко може да се консумира през сутринта, което вече гарантира малка протеинова подкрепа за останалата част от деня.

Ползи от соя за холестерол и кости

Соята помага за понижаване на нивото на холестерола в кръвта, благоприятно за сърцето. Храните на соева основа не съдържат холестерол, освен че осигуряват изофлавони, които помагат за правилното развитие на костната система.

Въпреки че е богато на протеини, фибри, витамини от група В и има малка концентрация на калций, соевото мляко не е най-подходящо за възрастни хора, деца и бременни жени, само ако индикацията е направена от лекар или диетолог.

Научете здравословни рецепти със соево мляко.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук