Здравословно ли е кокосовото масло? Открийте 6 мита или истини за тази храна

Въпреки че все по-често се посочва в диетите, кокосовото масло все още е повод за съмнение, мит и легенда за неговите ползи за здравето. Следователно продуктът - който може да се използва за готвене или подправяне на ястия - се нуждае от специално внимание за по-добро разбиране. Открийте някои истини за тази съставка и как можем да й се наслаждаваме в ежедневието си по здравословен начин.

Приготвено от един от най-мощните и хранителни плодове за нашето здраве, трудно е да се повярва, че кокосовото масло не е здравословно. Продуктът наистина е чудесна алтернатива на нашата храна. Според диетолога Каролина Ксавие, просто трябва да внимавате, за да използвате най-добре неговите компоненти. "Кокосовото масло може да бъде много полезно за здравето, стига да се използва правилно. Продуктът има наситени мазнини, но ако се използва в идеалното количество, това не е лошо за здравето", подчертава диетологът, който също подчертава хранителни ползи от кокосовото масло. "Той е богат на триглицериди със средна верига, поради което се абсорбира бързо и се използва широко за тези, които имат проблеми с усвояването на мазнините в диетата. Освен това носи усещане за ситост,това, което те кара да останеш по-дълго, без да се чувстваш гладен. ", обяснява диетологът.

По-долу тя представя някои митове и истини за тази храна. Разгледайте!

6 мита и истини за използването на кокосово масло в здравословното хранене

1 - Кокосовото масло осигурява ли ситост?

Истина

Като забавя процесите на храносмилане, консумацията на кокосово масло потиска прекомерния глад, известната лакомия. „В зависимост от количеството, което ще консумирате, трябва да намалите приема на месо и продукти, които съдържат голямо количество наситени мазнини, за да поддържате баланса в диетата“, казва диетологът.

2 - Кокосовото масло отслабва ли?

Мит

Въпреки че гарантирате ситост, използването само на кокосово масло няма да ви накара да пропуснете измерванията. „Кокосовото масло помага само в процеса на отслабване, но не прави чудеса“, предупреждава диетологът.

3 - Помага ли маслото в борбата със запека?

Истина

Според диетолога храните, които съдържат мазнини, обикновено помагат на храносмилането. "Мазнините се смесват с болуса и изпражненията, улеснявайки преминаването през храносмилателната система", подчертава той.

4 - Може ли кокосовото масло да замени зехтина?

Мит

Според Каролина зехтинът не трябва да се заменя с кокосово масло, тъй като е богато на омега 9, здравословна мазнина, която благоприятства сърдечно-съдовото здраве и намаляването на холестерола. Кокосовото масло, от друга страна, има наситени мазнини, които, въпреки че са по-лесни за усвояване, нямат хранителни вещества за тялото.

5 - Кокосовото масло полезно ли е за кожата и косата?

Истина

Някои изследвания показват, че консумацията подобрява еластичността на кожата и хидратацията на косата. „Освен това неговите антиоксидантни компоненти помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват преждевременно стареене на клетките“, подчертава диетологът.

6 - Може ли всеки да консумира кокосово масло?

Мит

Хората, които имат сърдечно-съдови проблеми, висок холестерол и метаболитен синдром, трябва да бъдат внимателни, когато използват храни, богати на наситени мазнини, като кокосово масло.

Кокосово масло: какви са препоръките за консумация?

Кокосовото масло може да се използва за сотиране на храни и рецепти. В своята екстра върджин версия може да се използва като дресинг за салата. "Както всяка мазнина, тя се нуждае от умереност в консумацията си. Не е много препоръчителна за пържени храни, тъй като може да накара храните да имат вкус на кокос, като пържени картофи и месо, например", заключава диетологът.

Original text


Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук