Как да приготвим сьомга? Пушени, на скара, печени ... Вижте най-добрите варианти

Печено, на скара, пушено, сурово ... Как предпочитате да ядете сьомга? Една от най-питателните риби, посочени за нашата диета, сьомгата е източник на важни хранителни вещества, които помагат за осигуряване на благосъстояние и осигуряват правилния прием на протеини. Открийте ползите от тази вкусна съставка и разберете кой е най-добрият начин да я приготвите във вашето ежедневие.

Известна с количеството си омега 3, сьомгата също има добри количества витамини А и D и минерали като селен и магнезий, които помагат за изграждането и развитието на тялото. Според диетолога Карин Родригес, сьомгата осигурява диета, богата на "добри" мазнини, които имат противовъзпалително действие върху тялото.

„Добрите мазнини могат да намалят триглицеридите, да подобрят функцията на тромбоцитите, да насърчат намаляването на кръвното налягане при пациенти с хипертония и да действат в превенцията на сърдечни заболявания, ревматоиден артрит, диабет тип 2“, обяснява професионалистът.

Здравословни форми на консумация: Научете как да приготвяте сьомга и да извлечете най-добрите ползи от тази храна

- Сурови: Традиционната за японската кухня сурова сьомга е изключително вкусна и осигурява всички хранителни вещества на рибата в храната. Можете да го намерите под формата на суши, сашими и други деликатеси от тази гастрономия. Обърнете внимание обаче на хигиената и мястото на консумация, за да избегнете замърсяване със салмонела и други бактерии.

- Печено: Подготовката на рибата и завеждането й във фурната е добър начин да я консумирате и вие. Може да се придружава от зеленчуци и дори да се подправя с масло. За да осигурите запазването на хранителните хранителни вещества, отдавайте предпочитание на по-леките и питателни гарнитури.

- На скара: С леко докосване сьомгата на скара обикновено се сервира със сосове от фини билки, маракуя или каперси, които правят ястието по-красиво, сочно и дори питателно. Тази форма може да се сервира и с ориз от броколи или специално ризото.

- Пушена: Един от най-практичните начини за консумация, пушена сьомга, за да останете в идеалната точка на консумация, трябва да бъде охладена само след закупуване. По-късно може да бъде съставка на сандвич или да композира най-разнообразни ястия, като паста и салати.

6 ползи от сьомгата за здравето и благосъстоянието на организма

1 - Здраво сърце: Омега 3 е най-важното хранително вещество в храната. Мастната киселина е отговорна за намаляването на нивата на холестерола, отпускането на кръвоносните съдове и укрепването на сърдечните мускули, като помага да се поддържа сърцето здраво и намалява рисковете от сърдечно-съдови заболявания, като инфаркт, инсулт и инсулт.

2 - Активен мозък: Също така поради наличието на мощната омега 3, консумацията на сьомга е свързана с добра памет и подобрена концентрация. Веществото защитава нервната система, насърчава интелигентността и дори предотвратява болестта на Алцхаймер.

3 - Красива кожа: Източник на мощни антиоксидантни агенти, сьомгата помага да се поддържа кожата млада и здрава за по-дълго. Консумацията на риба забавя преждевременното стареене на клетките и по този начин предотвратява появата на бръчки и изразителни следи, причинени от възрастта.

4 - Борба с безпокойството: Рибата също е добър източник на триптофан, аминокиселина, отговорна за борба с депресията и тревожността. Това е така, защото това вещество увеличава производството на серотонин, хормон на благосъстоянието, отговорен за предотвратяване на промени в настроението и ви помага да се отпуснете.

5 - Укрепва костите: Независимо дали за деца, които се нуждаят от калций за подобряване на развитието, или за възрастни, страдащи от остеопороза, сьомгата също може да помогне за укрепване на организма. Тъй като е богата на витамин D, рибата е отговорна за увеличаването и улесняването на приема на минерали в организма и помага за фиксиране на образуването на кости.

6 - Благоприятства храносмилателната система: Тъй като е протеин с висока хранителна стойност, сьомгата е лесно смилаема, като помага за функционирането на червата и осигурява най-доброто усещане за благополучие и ситост.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук