Знаете ли какво е рН? Съкращението, което означава "водороден потенциал", е от жизненоважно значение за здравословното функциониране на нашето тяло и неговият баланс може да ни освободи от няколко заболявания. Не е чудно, че алкализиращите диети са доказателства. Научете повече за ползите от поддържането на диета с фокус върху идеалното pH!
Хигиенният потенциал е скала, която измерва степента на киселинност и алкалност на нашия организъм, варираща от 0 до 14 - съответно максимална киселинност и максимална алкалност. "Нашият организъм има рН около 7,35 до 7,45, тоест леко алкално и нашата цел е да поддържаме рН възможно най-близо до тази стойност. По този начин ние сме в състояние да поддържаме по-добро качество на живот", обяснява той диетологът Натана Чинилия.
За да поддържаме рН в идеалната точка, трябва да следваме заповедите на балансираната диета. За начало е необходимо да се умери консумацията на продукти, които генерират киселинност, като червено месо, рафинирани зърнени храни, преработени храни и захар. Друга формула за добро здраве е да имате адекватна диета и физически упражнения.
Симптоми на небалансирано pH в организма
За да разберете дали имаме небалансирано рН, просто погледнете много често срещаните симптоми: твърде много умора, прекомерно газове, киселини и чувство за липса на апетит, могат да бъдат показатели за киселинност. Безсъние, мигрена, запек, задържане на течности и лош дъх също могат да възникнат в тази ситуация.
„Стресът и лошата диета са фактори, които правят рН по-киселинно, затова трябва да се грижим както за храната, така и за ума си“, съветва експертът. Според нея, когато намалим консумацията на кисели храни, намаляваме възпалението на клетките, ускоряваме метаболизма, укрепваме организма си и дори отслабването става по-ефективно.
Храни, които балансират рН в кръвта
Зеленолистни зеленчуци - зеле, манголд, маруля, спанак и рукола са примери за зелени листни зеленчуци, които алкализират кръвта и въпреки това добавят фибри, минерали и витамини към диетата.
Магданоз - Освен че алкализира, магданозът е отличен диуретик и детоксикатор.
Авокадо - има два вида мазнини в състава си, които са полезни и помагат за контрол на нивата на триглицеридите ихолестеролв кръвта, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Броколи - Сред многото предимства на този зеленчук е обилното присъствие на витамин В9, фолиева киселина, която допринася за сърдечно-съдовото здраве, помага за контролиране на анемията, намалява риска от болестта на Алцхаймер и гарантира здравословна бременност.
Кокосова вода - тя вече е известна като мощен естествен рехидратор и все още е богата на калций, манган, магнезий, мед, желязо, витамини от група В (В1, В2 и В5), А и С, което я прави ефективен антиоксидант .
