Видове мляко: Цяло, полуцело, нула лактоза ... Кое е най-подходящо?

Млякото е храна, присъстваща във всички периоди от живота ни. От момента, в който сме родени до порастването, това е една от основните отговорности за приема на калций и други важни минерали в тялото ни. И все повече напитката придобива видове и нови варианти: цяла, полу обезмаслена, нулева лактоза и дори соя ... Има за всички вкусове и нужди! Знайте основните разлики между версиите и разберете кой вид мляко е най-подходящ за вашата диета.

Според диетолога Лучана Новаес, клиничен диетолог, това, което различава видовете мляко от животински произход, са количествата мазнини, присъстващи в течността: „Например пълномаслено мляко, оригинална млечна мазнина, стандартизирана (3% мазнина) , полуобезмаслено (1,5%) и обезмаслено (леко, 0,5% макс.) ", анализира специалистът, който подчертава основните характеристики на всеки вид мляко:

Познайте видовете мляко и разберете разликите им

- Пълномаслено мляко: По-традиционната напитка не претърпява химически процеси. Консумацията му е по-подходяща за деца, тъй като е по-богата на хранителни вещества. „Пълномасленото мляко има по-високо съдържание на мазнини, необходимо е в случаи на недохранване с тегло (ниско тегло), то помага за усвояването на мастноразтворими витамини като D, E, A и K“, обяснява Luciana Novaes.

- Полуобезмаслено мляко: Така е известно, че се подлага на процес, при който млечната мазнина се намалява. Неговите хранителни свойства се запазват, но е по-полезно за тези, които искат да отслабнат по естествен път. Освен това помага за усвояването на витамини, с контрол за приема на мазнини.

- Обезмаслено мляко: Въпреки че губи малко в количеството витамини, обезмасленото мляко все още е най-подходящо за здравословна диета. "Идеален е за хора, които не могат да се хранят с високо съдържание на мазнини. Въпреки загубата на вещество, той все още е добър източник на протеини, особено калций. Изключително важен е за контролиране на високо кръвно налягане и костни заболявания като остеопороза" , заключава диетологът.

- Нулево лактозно мляко: Тази напитка е разработена като алтернатива за хора, които страдат от непоносимост към млечна мазнина или желаят да отслабнат. Той съдържа всички хранителни вещества и вещества в пълномасленото мляко и освен това е много полезен за здравето и благосъстоянието на нашето тяло.

- Стандартизирано мляко: Този вид мляко преминава през същия процес като полуобезмасленото мляко, но количеството му мазнини остава точно 3%. С това стандартизираното мляко все още има по-голямо количество витамини и вещества, полезни за тялото, отколкото полу и обезмаслено мляко.

- Соево мляко: Без холестерол, с ниско съдържание на мазнини и много питателна, напитката идва като отлична алтернатива за хора, които имат непоносимост или алергия към лактозата, млечната мазнина. Соевото мляко е богато на фибри, витамини от група В и също така съдържа калций, дори в по-малко количество от кравето мляко.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук