Замисляли ли сте се някога да използвате храна в своя полза, за да балансирате тялото и ума си? Това е предложението за холистично хранене, хранителна философия, която използва храната като лекарство, лекувайки заболявания по естествен начин, поддържайки тялото здраво и увеличавайки ежедневното ни разположение.
Думата „холистично“ произхожда от гръцкия holos , което означава „цяло“ или „цяло“, тоест използва изцяло храна, като носи ползи за тялото и ума. Ползите от този диетичен план включват детоксикация, увеличаване на усвояването на хранителни вещества, балансирана загуба на тегло и подобряване на качеството на живот на практикуващите.
Диетологът Luciana Novaes обяснява, че няма предварително установена диета за тази храна, има се предвид здравето на хората (физическо и психическо), тъй като тогава се създава меню, което отговаря на нуждите на всеки един от тях:
„Хранителният план има фокус, който прилича на функционална храна, като се използват свойствата и ползите, които храната може да осигури, според индивидуалните нужди на всеки човек, като се използва холистичната концепция, при която умът и тялото се третират заедно“, обяснява професионалист, който отговаря на някои въпроси относно холистичното хранене. Разгледайте:
Как работи холистичното хранене?
Според специалиста няма конкретна форма, нито вече установена диета за този вид грижи. В холистичните грижи се смята, че интегрира хората със заобикалящата ги среда и по този начин има някои предимства като повишено физическо разположение, забавено стареене, повишен имунитет, детоксикация на различни органи - особено на черния дроб, стомаха и червата -, подобрено задържане на течности, подобрено настроение и намален ПМС.
„С това, когато някой се оплаква от болка в тялото, той търси органи, които могат да страдат, кое емоционално поле може да бъде нарушено и да избере храни, които ще донесат здравословен баланс, без да използват наркотици като първи мярка “, подчертава диетологът.
Може ли някой да прави холистично хранене?
Всеки може да се придържа към цялостното хранене, което е в съответствие с Ръководството за храните за бразилското население, ръководено от Министерството на здравеопазването, и което има за цел да интегрира цялостната, по-естествена диета, като се изключат храни с високо съдържание на промишлена преработка. .
„Тази храна предлага грижи, които могат да се използват от бебето с 6 месеца до стареене, при което нищо не е забранено, но се правят по-добри избори, така че тялото и умът да могат да вървят заедно към състояние на пълно здраве“, повтаря Luciana Novaes.
Какви са необходимите предпазни мерки при цялостното хранене?
Изборът на вида храна и начинът на отглеждане и отглеждане на животни са много важни: предпочитайте органични зеленчуци (броколи, тиква, зеле), прясна храна, месо от животни, отглеждани безплатно и без използването на хормони, естествени подправки, варени храни или печени, пълнозърнести храни (ориз, пшеница, зърнени храни).
„Избягвайте солта и индустриализираните подправки, консерви, рафинирана захар, бяло брашно, пържени храни, преработени и свръхпреработени (индустриализирани) храни, зеленчуци с високо натоварване с пестициди, месо от животни, отгледани в затвор, храни, приготвени в микровълни“, препоръчва специалистът .
Диетологични съвети за започване на холистично хранене
1 - Започнете от малко, изберете радикална промяна работи само след няколко дни, след което човекът в крайна сметка се отказва и се връща към старите навици. Изберете да променяте по една точка в диетата си, като изберете по-здравословен начин на хранене и когато стане част от вашата рутина, включете друга форма на грижа.
2 - Обърнете внимание на тялото си. Обикновено възприемаме нещата, от които се разболяваме, и продължаваме да настояваме за практиката, сякаш от един момент до следващия ефектът му ще бъде различен върху тялото ни. Например: човек, който винаги е болен да яде пържени храни, който вместо да промени начина на приготвяне на храната, настоява за по-мазния препарат, който тялото не може да поддържа и след това използва лекарства за облекчаване на симптомите.
3 - Ограничете консумацията на месо и животински продукти, отдавайки предпочитание на зеленчуците и намалявайки токсините в тялото.
