Препоръчан продукт
Taeq пълнозърнесто брашно
Въпреки че изглежда като необичайна смес, комбинацията açaí + риба е много питателна и вкусна, знаете ли? Това е типично за северния регион и все по-често се използва в ресторантите във всички краища на страната. Но в този случай açaí се използва като вид сос, който придружава рибното филе - следователно, той се предлага в по-течна структура от обикновената. В допълнение, този açaí в крайна сметка е по-здравословен, тъй като не приема допълнителни калории (като сироп от гуарана например, който съдържа много захар). Искате ли да научите повече за ползите от тази смес? Просто продължете да четете!
Комбинацията е богата на витамини, антиоксидант, омега 3 и други хранителни вещества
Повечето хора вече знаят ползите от рибата: храна, богата на протеини, витамини и омега 3 мастни киселини, които са много важни хранителни вещества за здравето на тялото. Но това, което малко хора знаят, е, че комбинацията с açaí има и много предимства. В края на краищата този плод е и много хранителен и пълен с полезни за организма вещества.
Идеята, че аса е много калорична храна например, е напълно погрешна. Всъщност е точно обратното: освен здравословен, плодът има и ниска калорична стойност. Проблемът е, че хората обичат да консумират аса, разбит със сироп от гуарана и други съставки (плодове, гранули и други добавки), които в крайна сметка оставят крема много по-калоричен. В случая с рецептата за риба + açaí, плодовете просто се разбиват с вода - така че са много здравословни, леки и питателни.
Големият акцент на açaí е, че той е един от най-големите съществуващи антиоксиданти. Тоест помага за борба със стареенето и дегенерацията на клетките. В допълнение, това е храна, която осигурява енергия и е изключително хранителна: важен източник на витамини, фибри и минерали като желязо и цинк. Освен това има веществото антоцианин (пигмент, който придава цвета на плодовете), което действа и като противовъзпалително средство, предотвратява неврологични и сърдечно-съдови заболявания и намалява нивата на лошия холестерол в кръвта.
Как да приготвим açaí с риба?
Приготвянето на тази комбинация не е никак трудно. Трябва да започнете, като направите риба - която обикновено се нарязва на буржоа, подправя се със сол, чесън, черен пипер и различни други зеленчуци и след това се увива в брашно за пържене. Добър съвет е да използвате електрическа фритюрник (която не използва масло), така че рибата да е много хрупкава, само по-здравословна и без мазнини. Най-хубавото е, че можете да приготвите тази рецепта с различни видове риба: сьомга, гадже, подметка и така нататък.
Açaí е още по-лесно: просто разбийте плодовете с вода в блендер, без да добавяте нищо. Освен че е вкусна, тази смес е и супер хранителна. Можете да приготвите тази типична северна рецепта за посрещане на приятели у дома - ето съветът!
