5 храни с полифеноли, които правят тялото ви по-устойчиво

Полифенолите, за тези, които не знаят, са химични вещества, присъстващи в няколко зеленчука. Те действат като антиоксиданти, като инхибират действието на свободните радикали и се борят със стареенето на клетките. Освен това те имат противовъзпалителни свойства, укрепват имунната система и са незаменими при всяка диета! За да се храните по-добре всеки ден, ние изброихме 5 храни с полифеноли, които правят тялото по-устойчиво. Погледни:

1. Ябълката е източник на танини и флавоноиди, важни за тялото полифеноли

Ябълката е един от най-вкусните и здравословни плодове, които има: тя е източник на витамини, минерали и антиоксиданти, които укрепват организма. Танините и флавоноидите, по-специално, са полифенолите, присъстващи главно в ябълковата кора - отговорни за пигментацията и защитата на зеленчука.

2. Лимонът е източник на витамин С (аскорбинова киселина) и различни полифеноли

Що се отнася до укрепване на имунитета и повишаване на тялото, лимонът също си струва да се спомене. Подобно на ябълките, той е източник на витамини, минерали и няколко полифенола - флавоноиди и други антиоксиданти, които предпазват кожата, косата и осигуряват повече енергия за тялото.

Други плодове, които имат полифеноли: портокал, ягода, грозде, açaí, къпина, боровинка, киви, ацерола, череша и jabuticaba.

3. Тъмнозеленото зеле и зеленчуците са богати на фибри, минерали и различни антиоксиданти

Кой там обича да яде салата преди хранене? Това е чудесен навик за тези, които искат да детоксикират тялото и да осигурят повече ситост. За укрепване на имунитета нашето предложение е да инвестирате в зеле и други тъмнозелени зеленчуци (като рукола и спанак) - които освен че осигуряват важни фибри, минерали и хранителни вещества - съдържат и полифеноли, важни за функционирането и укрепването на тялото. Ето върха!

4. Кестените и другите маслодайни семена осигуряват омега 3, фибри и полифеноли

Известни като източници на омега 3, фибри и мазнини "за добро", маслодайните семена също не могат да липсват в диетата. По-специално кестените осигуряват на полифенолите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, помагайки за лечението на различни заболявания. Други маслодайни семена, като ядки, фъстъци, шам-фъстък и бадеми също осигуряват антиоксиданти. Фъстъците, например, осигуряват ресвератрол (добре познат вид полифенол, предлага се и в грозде, вина и джинджифил).

5. Босилек и други лечебни билки

Що се отнася до подправянето на сосове, тестени изделия, ризота и различни ястия, не можете да забравите лечебните билки. Босилекът, например, освен че добавя вкус към рецептите, е и източник на важни вещества - включително полифеноли (по-специално флавоноиди и антоцианини).

Канелата, розмаринът и ментата са други източници на подправки на полифеноли, които носят много ползи за тялото. Нашето предложение е да се опитате да ги използвате максимално ежедневно - независимо дали за приготвяне на чайове, сокове или основни ястия.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук