Според диетолога Шийла Басо здравословното хранене е практика, която се случва според нуждите на всеки етап от живота и специалните нужди за всеки етап от тялото. „Здравословното хранене се състои от ястие, базирано на пресни храни, тези, получени директно от растения или животни, без да са претърпели някакви промени след напускане на природата, и които са минимално преработени. Те формират основата за хранително балансирана диета. , вкусно, подходящо за културата и насърчаване на социално и екологично устойчива хранителна система ", подчертава професионалистът.
Водата, първият избор за здравословно хранене
И все пак, според д-р Шийла принципите на адекватната и здравословна диета предполагат ежедневната консумация на разнообразни храни, така че храната да може да доставя основно вода, освен въглехидрати, протеини, липиди, витамини, фибри и минерали, за правилното функциониране на организма.
"Адекватната и здравословна храна включва консумацията на различни храни и вода, което играе основна роля в регулирането на много жизненоважни функции на тялото. Идеалната нужда от вода не е еднаква за всички хора. Тя е свързана с климата, телесна маса, консумация на храна, физическа активност и навици, придобити от детството “, повтаря професионалистът.
8 съвета за промяна на хранителните навици за подобряване на качеството на живот
- Вместо: Преброяване на калории ...
- Предпочитайте: Наблюдавайте хранителния състав на храната като цяло.
- Вместо: Хранене с бързи храни и преработени храни ...
- Предпочитайте: Планирайте покупката на супермаркет винаги да имате здравословна храна у дома.
- Вместо: Прекарване на часове, без да ядете нищо ...
- Предпочитайте: Не чакайте да сте гладни, за да се храните. Яжте на всеки 3 или 4 часа.
- Вместо: Спрете да закусите ...
- Предпочитайте: Дайте приоритет на това хранене, тъй като тялото се събужда на гладно и трябва да замести загубените в съня енергии.
- Вместо: Утолявайте жаждата си с безалкохолни напитки, индустриални сокове или други сладки напитки ...
- Предпочитайте: Пийте много вода и пийте натурални напитки, като плодови сокове.
- Вместо: Отидете гладни да пазарувате в супермаркета ...
- Предпочитам: Съставете списък за пазаруване, преди да отидете в супермаркета или дори да отидете само след като сте били хранени правилно. Това ще гарантира, че купувате само това, от което се нуждаете.
- Вместо: Ядене пред телевизор, компютър, видеоигри и други устройства, които
разсейвам вниманието ...
- Предпочитайте: Яжте в тиха среда, без шум, на масата, за предпочитане със семейството си.
- Вместо: Консумиране на храни с оцветители, консерванти, ароматизанти и сгъстители ...
- Предпочитайте: Създайте навика да ядете пресни храни, ако е възможно, изцяло.
* Шийла Басо (CRN 21,557) е специалист по клинично хранене и затлъстяване, загуба на тегло и здраве от Федералния университет в Сао Пауло (Unifesp).
