Всеки знае, че балансираната диета трябва да съдържа плодове, независимо дали са чисти, в сок или дори като част от рецепта. Но много хора избягват да ги купуват, защото не знаят как да изберат най-добрите на пазара. В края на краищата, можете ли да си представите да вземете лимонов портокал вкъщи и когато дойде време за ядене да откриете, че той е напълно кисел? Или иначе осъзнайте, че авокадото е толкова старо и е изцяло кафяво отвътре? Тези малки недоразумения карат потребителя не само да се разочарова, но и в крайна сметка да губи пари, тъй като в крайна сметка той изхвърля всичко. Ако не искате да сбъркате следващия път, когато отидете на панаира или пазара, разгледайте нашите съвети за закупуване на зрели плодове, готови за консумация:
Маракуята трябва да има малки бръчки по кожата
Първо трябва да се насочите към основите: плодовете не трябва да са зелени, а жълти. След това погледнете кората, която трябва да има малки бръчки. Ако са много, то вече е преминало точката и ако е напълно гладко, все още е зелено. Накрая разклатете малко и вижте дали плодовете са тежки и се разбъркват вътре. Ако е така, това означава, че е пълен с пулп и готов да се превърне в сок. Спомняйки си, че маракуята може да се използва и в сладкиши, желета и мусове и е чудесно за намаляване на ежедневния стрес.
Пожълтялият ананас е готов за консумация
Колкото и да е плод с малко по-сложно боравене, все пак ще е необходимо да го изцедите, за да разберете дали е зелен или не. В крайна сметка, ако черупката ви остане твърде твърда, това означава, че тя не е в точката, но ако пръстът ви потъне твърде много, това може да означава, че е преминал и гние. Друг съвет е да погледнете цвета, защото леко жълтото е най-голямото предупреждение, че ананасът е готов за консумация. Освен това можете да помиришете плодовете, защото ако имат сладникав аромат, това означава, че са узрели, но ако са кисели, съжаляваме, че ви информираме, но е по-добре да не купувате.
Apple не трябва да има кафяви петна
Тук първо трябва да сте наясно с вида на ябълката, която сте избрали, тъй като ако сте избрали зелената, няма смисъл да чакате тя да се зачерви, защото ще видите само нейното плодово гниене. Номерът е да бъдете много внимателни към кората му, като избягвате ожулените или с кафяви петна, защото това означава, че те са се окислили и узрели твърде много. За да разберете дали зелената ябълка е преминала точката, просто погледнете нейния цвят: ако е жълт, по-добре е да го оставите настрана. И накрая, ако плодовете са тежки, знайте, че шансовете ви за сочност са много по-големи.
Авокадото може да се купи все още зелено
Обърнете голямо внимание на нюансите на този плод, защото често го купувате зелен, за да изчакате да узрее у дома, но ако не обърнете достатъчно внимание, той може просто да се развали. За да разберете дали авокадото е на точка, затегнете кората му: ако потъне, е на точка, а ако е твърдо, все още е зелено. Също така имайте предвид възможните кафяви петна, защото те показват, че плодът е твърде узрял и ако го отворите, ще видите, че вътрешната част също ще бъде с този цвят. Така че, ако се появи тъмно петно, вероятно е време да използвате това авокадо. В най-лошия случай все още можете да използвате бучката си, за да направите овлажнител.
Бананът не трябва да има зелени ръбове
В този случай е важно да се обърне внимание на цялото тяло на плода, защото въпреки че може да е много жълт, ако краищата му са зелени, може да се консумира банан с малко вкус. За да сте сигурни, че е много сочен, наблюдавайте кафявите петна, защото ако започнат да се появяват, това означава, че плодовете са узрели. Но не отнемайте много време, за да го изядете, защото когато бананът е твърде кафяв, това означава, че е започнал да гние. Когато се съмнявате, вземете куп вкъщи и го консумирайте, докато всеки от тях узрее.
Мангото показва, че е узряло заради миризмата и формата си
Противно на това, което се случва с много плодове, в този случай е по-добре да не се взема предвид цветът му, тъй като мангото има няколко разновидности, така че може да се окажете объркани, ако се ръководите само от неговия оттенък. Тук най-важното е да го помиришете и да видите формата му. Ако миризмата му в областта, която е най-близо до стъблото, е сладка, това означава, че е готова за консумация, а ако е кисела, е по-добре дори да не я купувате. Освен това вижте дали е дебела и дълга, защото това е друг знак, че е зряла.
Зрялата круша е жълтеникава, а не зелена
Знаете ли онази зелена круша, която изглежда вкусно? По-добре е да помислите отново, защото това означава, че е трудно! И тъй като тук не говорим за ябълка, хапването и излизането срещу неуспешен плод е ужасно. Така че, изберете тези, които вече са по-жълти, или го вземете вкъщи и изчакайте да узрее. Обърнете внимание и на кората, за да избегнете натъртвания или кафяви петна, което означава, че зоната е повредена. Накрая изстискайте крушата съвсем леко и ако потъне малко означава, че вече е мека и много узряла.
На динята не трябва да има бучки или следи
Поради много големите си размери и дебелата кожа много хора може да си помислят, че е невъзможно да се разбере дали е узряла или не, но следвайки някои съвети, никога няма да вземете един дом, без да е на правилното място. Първо потърсете най-симетричните и избягвайте тези, които имат някакви бучки или следи. След това сравнете дините и потърсете най-тежката за вашия размер: това може би ще бъде най-узрялата. Но за да сте сигурни, просто натиснете единия му край, сякаш е на нечия врата. Ако произвежданият звук е заглушен, това означава, че е готов за консумация.
Тежкият портокал има повече сок
Ето малко информация, която може да не знаете: цитрусовите плодове не узряват от стъпалото. Е, ако сте отворили портокала и той е кисел, няма смисъл да чакате, защото той няма да се подобри с времето. За да изберете перфектен, първата стъпка е да сравните теглото си, тъй като по-тежките имат повече сок и следователно са по-узрели. Освен това тя не трябва да има едната страна по-мека от другата, като е последователна като цяло. Също така си струва да погледнете кората, защото ако тя е блестяща и много оранжева (или жълта, в зависимост от вида), това означава, че вероятно е сочна.
Папаята с твърда черупка е все още зелена
Няма значение дали харесвате папая или формоза, тъй като важното е да видите дали има нюанси, вариращи от жълто до оранжево. Ако има този цвят е напълно възможно той да е готов за консумация. Но ако не искате да се ръководите само от това, няма проблем, както има и други съвети. Както при останалите плодове, изцедете го, защото ако пръстите ви влязат малко, това означава, че папаята е узряла. Освен това можете да го помиришете и ако вашата миризма, която е много характерна, е силна, това означава, че можете да я изядете сега.
