Функционална палачинка: Знайте ползите от нея и как да я приготвите по здравословен начин!

За онези, които не могат да устоят на добра паста с ястия или търсят храни, които се комбинират добре със сладкиши и закуски по всяко време на деня, функционалните палачинки са идеалните рецепти за вашето меню! Изключително гъвкави, те могат лесно да бъдат адаптирани към изискванията за здравословно хранене, когато са придружени от леки, здравословни и цели пълнежи! Научете повече за „годната“ версия на палачинките и вижте колко лесно е да ги включите в диетите.

Здравословната гастрономия винаги се преоткрива, за да гарантира, че феновете на балансираната храна не трябва да се отказват от вкусни традиционни ястия. Следователно функционалната версия на палачинката се превърна в добър вариант за включване на диетичния ви план, тъй като за разлика от оригиналната рецепта се приготвя с овесени ядки, пълнозърнесто брашно, семена и зеленчуци, които помагат най-здравословният ни организъм, както обяснява диетологът Карин Родригес:

"Палачинката е много практична и гъвкава подготовка за ежедневието, може да се консумира за закуска, обяд или вечеря. Съставките, използвани във функционалната палачинка, са по-здравословни и питателни и следователно могат да помогнат при контрол на кръвната глюкоза, подобряване на чревния транзит, освен че е добър източник на енергия, витамини и минерали, които са от съществено значение за доброто функциониране на организма “, подчертава професионалистът.

Функционална палачинка: Идеална, за да направи сърцето ви по-силно и по-здраво

Един от най-големите акценти на функционалните съставки за палачинки е количеството диетични фибри, намерени във всички тях, особено в пълнозърнестото брашно и овесеното брашно. Това вещество е от съществено значение за подобряване на функционирането на червата, предотвратяване на запек и оздравяване на сърцето. Разтворимите и неразтворими фибри, присъстващи в палачинката, също оздравяват сърдечно-съдовата ни система, като спомагат за понижаване на нивата на холестерола, предотвратяват запушването на артериите и намаляват риска от инфаркт, инсулт и инсулт например.

Рецепта: Кресон функционална палачинка

Диетологът Карин Родригес предостави функционална рецепта за палачинки, лесна за приготвяне и изключително вкусна. Проверете и изпробвайте!

Съставки

- 1 чаша овесени ядки

- 1 чаша пълнозърнесто брашно

- 1 яйце

- 3 супени лъжици чиа

- 1 връзка суров кресон

- 200 мл вода

- Сол на вкус

Приготвяне: Разбийте всички съставки в блендер, докато се получи хомогенна маса. В незалепващ тиган изсипете малко количество тесто и го оставете да покафенее и обърнете, за да покафенее и другата страна. След това добавете пълнежа по ваш избор.

- Пълнеж: Изберете леки пълнежи и хранителни комбинации, които съответстват на ястието. Използването на мед, кисело мляко, плодове, семена от чиа, ленено семе и други зърнени култури са добри допълнения за палачинката и за вашето здраве.