Палачинка от сладки картофи, как е това? За любителите на този деликатес, които смятат, че здравословното хранене не е възможно да ядете вкусни неща, креативността в кухнята може да ви изненада! Здравословно, вкусно и питателно ... Това са само част от атрибутите на палачинката от сладки картофи. Вижте колко лесно е да приготвите тази рецепта и да откриете ползите за здравето от сладки картофени палачинки.
Палачинката е рецепта от френски произход, която спечели бразилците. Тъй като е гъвкав, може да се консумира със сладки или солени добавки и да бъде част от закуска, закуски и дори основни ястия. Със сладките картофи той придобива по-питателна версия, без глутен и с нисък гликемичен индекс. "Сладките картофи са хранителна възможност за практикуващите физическа активност, тъй като те имат витамини А, С и Е, фибри и допринасят за натрупването на мускулна маса. Рецептата също така помага да се увеличат енергийните нива на тялото, защото е богато във въглехидрати “, обяснява диетологът Карин Родригес.
Ползите от сладките картофи за организма
Сладките картофи са здравословна храна и присъстват много в живота на тези, които практикуват физически дейности. Причината за успеха на този зеленчук е високата хранителна стойност, която помага да се балансира тялото и да се направи по-желателно. Източник на антиоксидантни агенти, сладките картофи действат за укрепване на имунната система и предотвратяват преждевременното стареене на клетките.
Друг акцент при сладките картофи е, че той е въглехидрат с нисък гликемичен индекс, тоест има по-бавно усвояване от организма, контролира отделянето на глюкоза и намалява риска от скокове на инсулин в кръвта, което причинява диабет. Сладките картофи също са добър източник на диетични фибри, които помагат за по-бързо осигуряване на ситост и улесняват чревния транзит.
Рецепта за палачинки от сладки картофи: вижте колко бързо и лесно се приготвя!
За разлика от традиционната палачинка, здравословната версия няма брашно в препарата, което вече прави рецептата по-здравословна и по-малко калорична.
Състав:
- 1 голям сладък картоф
- 1 яйце
- 1 яйчен белтък
Приготвяне: Поставете сладкия картоф на пара, за да запазите хранителните вещества в храната. Оставете да се охлади и поставете в блендера до яйцето и белтъка. Разбъркайте, докато получите гладка смес. Отделно. Поставете тиган, за да се загрее на слаб огън и добавете малко от сместа с черпак. Изчакайте палачинката да се оформи (около минута) и завъртете с шпатула. След като потъмнеете от двете страни, подайте палачинката в чинията.
Как да пълним? - Тъй като палачинката от сладък картоф е здравословно ястие, не си струва да го пълните с калорични съставки. Поради тази причина, включително плодове, мед, овес, настъргано пилешко месо, сирене рикота и пуешки гърди е начин да направите тази рецепта още по-вкусна и гъвкава и можете да съставите вашата закуска или обяд преди тренировка.
