Препоръчан продукт
Кокосова вода Taeq 200мл
Имате ли напитка, която се съчетава по-добре с лятото, отколкото вкусен и освежаващ плодов сок? Когато топлината се стяга, температурите се повишават и жаждата се увеличава, добрият стар естествен сукулент е чудесен съюзник на нашата хидратация. И за да направите вашата напитка по-вкусна, здравословна и питателна, някои плодови смеси могат да направят всеки сок мощен и неустоим за пиене.
Сок от червени плодове, комбинации от портокал с пъпеш, гуава с ябълка, диня, киви и маракуя ... Така или иначе възможностите за събиране на плодове в една чаша са огромни, но зависят само от три основни фактора: кулинарно творчество, изискано небце и обединения на хранителни вещества, които допълват и подобряват тази хармонизация.
Как да комбинираме плодовете в сокове? Знаете какво да вземете предвид при този избор
- Дайте предпочитание на сезонните плодове: Освен че са в най-добрия си момент на вкус и хранителни вещества, плодовете от реколтата се намират и по-лесно, така че те са и по-евтини за закупуване. През летния период, например, тропическите и цитрусовите плодове са акцентите в сезона.
- Използвайте биологични плодове: По този начин гарантирате 100% натурална храна, без никакви химически добавки, главно пестициди, които могат да навредят на организма. Органичните плодове също са по-вкусни и по-добре запазват хранителните си вещества.
- Смесете плодове с различни вкусови характеристики: Този съвет е много странен, в крайна сметка вкусът не се обсъжда, но когато използваме плодове с различни вкусове, хармонизацията е по-приятна. Подобни плодове могат да оставят сока с много подчертан вкус до основните им характеристики (много кисел или много сладък, например). Затова се опитайте да балансирате вкусовете.
- Смесете плодове с различни хранителни характеристики: Ако мислим като цяло, плодовете имат много сходни хранителни вещества. За да подобрим хранителния статус на сока обаче, можем да комбинираме съставки, които имат различни основни източници. Например: ананасът се откроява във витамин С, така че можете да го комбинирате с кокосова вода, която е чудесен естествен източник на диетични фибри, допълвайки състава на всеки плод.
- Смесете плодове с различни цветови характеристики: Знаете ли, че цветът на храната също се различава от характеристиките на вкусовете и хранителните вещества? Да, това са "фитохимикалите". Ето защо е толкова важно да имате цветно ястие и много да варирате съставките на рецептата. Злоупотребявайте с цветовете и направете напитката си красива и изискана.
- Внимавайте с фруктозата: Особено в рецептите за диабетици или хора, които искат да свалят няколко килограма, трябва да знаете, че плодовете имат захар. Ето защо, дори и да не подслаждаме сока, е важно да сме наясно с комбинациите от плодове, които имат повече фруктоза, като портокал, ябълка и райска ябълка. Друг добър вариант също за понижаване на гликемичния индекс на напитката е поставянето на 1 супена лъжица някаква съставка, богата на диетични фибри, като ленено брашно, зърнени храни, семена или брашно от зелен банан.
6 мощни плодови сока, за да подсилите лятото си
1 - Портокалов сок с праскова
2 - Сок от мандарина с ябълка
3 - Цитрусов сок с канела
4 - Сок от червени плодове с лимонова и кокосова вода
5 - Органичен жълт плодов сок
6 - Сок от зелен ананас, портокал и мента
