Здравословна вечеря: Научете 7 практични и хранителни рецепти, които да приготвяте през нощта!
Препоръчан продукт
Био чери домат Taeq 250гр
Вечеря или не вечеря, това е въпросът! Много хора се отказват от последното хранене за деня, твърдейки предимно за умората от рутината, която обезсърчава желанието за готвене, преди да заспи, нали? Но какво, ако ви представим няколко предложения за рецепти, леки, здравословни и практични, на които да се наслаждавате през нощта? Бихте ли променили решението си и да спрете това оправдание? Да, има безброй творчески възможности да оптимизираме времето си в кухнята, без да губим ръката на вкуса и изтънчеността!
Първо, важно е да оставите мързела настрана, нали? След това трябва да сте внимателни и да осигурите доброто качество на съставките, които ще бъдат използвани, правилните комбинации от подправки и хранителния баланс на храната. Например, за да приготвим вечерята си, винаги трябва да даваме предпочитание на храни, богати на фибри, които ще улеснят храносмилането през нощта и ще изберат, сред най-здравословните възможности, добри източници на протеини, да действат в изграждането и възстановяването на организма, докато спим доволни. Главният готвач Бруно Барето отдели 7 вкусни и изключително здравословни рецепти, за да направи последното хранене за деня. Разгледайте!
7 здравословни рецепти, за да направите вашата вечеря по-вкусна
1 - Супа от джинджифил, мента и портокал
Състав:
- 1 малко парче джинджифил (150g)
- 1 голяма клонка мента
- 5 портокала
- 1 литър вода
Как да направите: В средна тенджера сложете да заври водата и джинджифилът. Междувременно измийте добре ментата и направете жар и сок от портокалите. Когато водата започне да кипи, добавете цялата мента и портокаловата кора. Варете още 20 минути, като винаги добавяте вода, ако е необходимо. След това с помощта на вилица или лъжица извадете ментата и джинджифила и изхвърлете. Добавете портокаловия сок веднага след това, разбъркайте добре, изчакайте още 10 минути и сервирайте.
2 - Супа от праз, целина и подправки
Състав:
- 3 единици праз
- 2 пръчки целина
- 100 грама къри
- 50 грама канела
- 3 дафинови листа
- 20 грама черен пипер на прах
- 50 грама шафран
- 2 литра вода
Как да направите: Почистете праза, като го измиете добре, отстраните дъното му и отрежете листата (Резервирайте ги). Нарежете го на филийки и в тиган със струйка зехтин, гответе го 5 минути, докато леко покафенее. Резерв. Почистете целината по същия начин, като запазите и листата. Нарежете го на малки кубчета. В голяма тенджера сложете водата да заври заедно с листата на праза, целината и листата му. След като заври, добавете останалите съставки (включително праз от тигана), разбъркайте добре и варете 30 минути. Сервирайте веднага.
3 - Картофен бульон Бароа с горгонзола
Състав:
- 300 грама картоф бароа
- 100 грама горгонзола
- 1 среден куп магданоз
- 20 грама бял пипер на прах
- 1,5 литра вода
Как да направите: Обелете картофите и гответе в голяма тенджера с вода. Междувременно измийте и нарежете добре магданоза. Резерв. Когато картофът е добре сварен, извадете го от водата и го намачкайте, докато стане добре хомогенен. Върнете картофа във водата в тигана и добавете сиренето и пипера. Гответе добре, докато сиренето се разтопи и се смеси с картофа. Когато всичко се смеси добре, хвърлете магданоза, разбъркайте още 5 минути и сервирайте.
4 - Броколи, зеле, печен чесън и доматен бульон
Състав:
- 1 голямо броколи
- 1 зеле
- 1 пакетче печен чесън (200 г)
- 2 средни домата
- 2 литра вода
Как да направите: Измийте добре и нарежете броколи и зеле на ситно. В средна тенджера оставете водата да заври с броколите и кейла за 30 минути. Междувременно измийте доматите, отстранете всички семена и след това нарежете на малки кубчета. Резерв. След 30 минути смесете печения чесън в бульона и разбъркайте добре. При сервиране отгоре сложете доматите.
5 - Зелена салата с фъстъци и кестени
Състав:
- 1 американска маруля
- 1 връзка кресон
- 1 малка клонка мента
- 6 чери домата
- 50 грама белени фъстъци
- 50 грама кестени
- 10 мл екстра върджин зехтин
Как да направите: Измийте добре марулята, кресон, мента и домати. Резерв. С ръка разкъсайте малки парченца маруля и кресон. Дефолирайте ментата и запазете централен клон за украса. В купа смесете всички съставки, оставяйки маслото последно. По време на сервиране завършете с клончето мента.
6 - Банан с канела, шафран и мед
Състав:
- 2 водни банана
- 30 грама канела
- 10 грама шафран
- 10 мл мед
Как да направите: Извадете бананите от кората и ги поставете в тиган на тих огън. След 2 минути хвърлете върху тях канелата и шафрана. Изчакайте още 1 минута, преместете се в чиния и я залейте с мед. Забележка: Ако искате, можете да включите фъстъци, ядки или стафиди върху банана, за да увеличите допълнително рецептата.
7 - напитка "Освежаваща смес"
Състав:
- 2 зелени ябълки
- 300 грама диня
- 300 грама папая
- Сок от 4 портокала
- 250 мл вода
- 1 пакет освежаващи бонбони с евкалипт
Как да направите: Обелете и обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Резерв. Отстранете динената кора, семената и я нарежете на малки кубчета. Направете същото с папаята и я оставете настрана. В купа смесете портокаловия сок, водата и плодовете. Поставете в хладилника за 3 часа. Когато има час за изваждане на плодовете от хладилника, намачкайте добре бонбоните и разбъркайте плодовете. След 3 часа е готов за сервиране. Може да се сервира с 2 кубчета лед.
