Обезмаслено мляко: заменете пълномасленото мляко с тази по-лека версия

Когато пазарувате, има различни видове мляко, което да носите вкъщи. Някои дори са обогатени с хранителни вещества като калций и желязо, като бадеми. В този сегмент обезмасленото мляко е един от най-добрите варианти за ежедневната ни консумация, особено в сравнение с целия тип.

Предимството е, че има по-малко калории, тъй като цялата му мазнина се отстранява в промишлен процес, като остават само протеини и вода. Според диетолога Вандерли Маркиори тази загуба може да бъде значителна, но в зависимост от диетата няма голямо значение, ако идеята е да се консумират по-слаби храни от животински мазнини. „Витамините A, D, E и K, присъстващи в пълномасленото мляко, се нуждаят от мазнини, за да бъдат транспортирани до тялото“, обяснява той.

Въпреки това, обезмасленото мляко все още е силно препоръчително за диета, чиято цел е загуба на тегло. Ако специалистът по диета не страда от алергии или непоносимост към кравето мляко, а освен това няма проблеми с храносмилането, обезмасленото се обозначава с ниската си калоричност. Хората с висок холестерол също се възползват от опцията без мазнини. "Дори със загубата на витамини поради намаляването на нивото на мазнините, обезмасленото мляко все още е много хранително. В него има сходни количества протеини, калций, калий, фосфор и други хранителни вещества, които също се намират в нормалното пълномаслено мляко", посочва той диетологът.

Може да се използва както за директна консумация, така и за готвене. Въпреки че текстурата е по-тънка и вкусът е по-мек, обезмасленото мляко не може да се счита за „по-слабо“ от обикновеното мляко. Вниманието към приготвянето на някои ястия, които изискват кремообразност, не винаги е възможно да се достигне до тях с обезмаслено мляко. Пример за това е белият сос, който ако се приготви с обезмаслено мляко ще бъде много тънък, почти течен. Хубаво е да инвестирате във витамини от плодове, разбити с мляко.

Плодови смутита с обезмаслено мляко:

• Смути от пъпеш и лимон: Чудесен и освежаващ съвет за лятото. Супер вкусен, този витамин се приготвя с натурално кисело мляко и обезмаслено мляко, пъпеш и лимон.

• Витамин от ананас и мента: това е още един освежаващ витамин за летните жеги. Ментата придава съществено освежаващо докосване, докато ананасът и обезмасленото мляко правят тази напитка лека и вкусна.

• Ягода и портокалов витамин: Този витамин е лек, здравословен и без захар. Чудесен вариант за допълване на закуската, но също така е добре дошъл по време на закуската в късния следобед.

• Банан с ябълков витамин: Практичен и бърз за приготвяне, този витамин е чудесен и с малко мед. Страхотен източник на минерали, особено калий, присъстващ много в бананите и фибрите.

• Смути с папая с банан: Сместа от аромати на банан и папая създава вкусно изживяване. След тренировка консумацията на този витамин е чудесна за възстановяване на хранителните нива в организма.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук