Повече здраве! Открийте 10 зеленчука, които помагат в борбата с рисковете от заболявания

Ако лекарствата излекуват, храната ги предотвратява. Когато редовно следваме предписанията за здравословно хранене, използването на козметика се превръща във важно допълнение, но не и определящ фактор за лечението. А по отношение на природната медицина групите зеленчуци могат да се считат за истинска „гастрономическа аптека“ за нашия живот!

Зеленчуците имат значителни количества витамини, минерали и диетични фибри, които са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. Консумирайте ги редовно във вашата диета, може да помогне в борбата с най-разнообразните видове заболявания. Диетологът Паола Лисабоа обяснява:

"За зеленчуците няма загадка, колкото по-голямо е количеството в ястието, толкова по-здрави ще бъдете. Добавете добър източник на протеин, като яйце или дори риба, към приготвянето си и ще бъдете далеч от лекарствата и болниците! Идеалното е консумирайте 3 до 5 порции зеленчуци всеки ден. Здравословното хранене с тези храни намалява шанса за някакво заболяване с около 25% ", затвърждава професионалистът.

Вижте най-мощните зеленчуци за нашата храна

Броколи: Един от най-хранителните зеленчуци, той е изключително богат на витамин С и диетични фибри, предотвратявайки действието на свободните радикали. „Номер едно в списъка ми с предпочитания, броколите имат много качества, богат са на флавоноиди, избягват респираторни и сърдечни заболявания, помага за подобряване на имунната система в допълнение към фотозащита срещу ултравиолетовите лъчи тип В. Добър съвет е да изядете част от броколи преди да отидете на плаж, но това не означава, че не трябва да използвате слънцезащитни продукти! ", подчертава д-р Паола.

Кейл: Един от членовете на семейството на тъмнозелените зеленчуци, кейлът е отличен източник на витамини като А, В1, В2, В3, В5, С и К. Хранителен и лесен за смилане, зеленчукът има противовъзпалителна сила, помага в контрола на холестерола, той действа при детоксикацията на тялото и помага за намаляване на кръвното налягане.

Бамя: Добър източник на витамини и минерали за организма, можем да подчертаем значителното количество калий в състава му, който помага за отпускане на кръвоносните съдове и артериите, понижаване на кръвното налягане, намаляване на шансовете за сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, зеленчукът помага за подобряване на здравето на храносмилането, зрението и помага за здравето на кожата.

Тиквички: Съобразен с диетата, зеленчукът е богат на фибри, благоприятства чревния транзит и помага за контрол на холестерола. Богати на витамини А и С, тиквичките имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, като също така укрепват имунната система. Също така е богат на магнезий, минерал, който намалява риска от инфаркт и инсулт.

Карфиол: Източник на основни хранителни вещества за правилното функциониране на организма, той е гъвкав зеленчук с висока антиоксидантна сила. Сред неговите предимства можем да подчертаем облекчаването на лошото храносмилане, помощта за поддържане на костите, баланса в нивата на холестерола и ниските нива на мазнини.

Морков: С мощно антиоксидантно и противораково действие, благодарение на наличието на бета-каротин в състава му, зеленчукът е отговорен за поддържането на доброто състояние на кожата и лигавиците. Също така е източник на разтворими фибри и витамини А, В2, В3 и С, като укрепва имунната система, бори се с инфекциите и помага за контролиране на холестерола.

Цвекло: Богато на цинк, желязо, калций, калий и витамини от група В, цвеклото е отговорно за борбата с анемията и поддържането на здрави мускули и кости. Освен това той е източник на фибри, помагащи за благосъстоянието на сърцето.

Артишок: Включен в група А от зеленчуци, той има много ползи за здравето, помага за предотвратяване на анемия, чернодробни заболявания, атеросклероза, диабет, ревматизъм, пневмония и много други заболявания.

Репички : Въпреки че не се консумира широко, този зеленчук има своите прелести там. С малко калории сред предимствата му, той също така помага да се контролира ситостта и подпомага лечението на нарушения на уринирането, функцията на червата, дихателните проблеми и балансира кръвното налягане.

Жило: Той не е в списъка на най-обичаните и вкусни зеленчуци, но жило има своята стойност в здравословното хранене. "Той предпазва артериите, здравето на устната кухина, помага за отслабване и дори се бори с анемията. Който набръчка носа си при зеленчука, отсега нататък ще иска да го включи в храната", заключава диетологът.