Добри съюзници в хранителната рутина, соковете печелят място в менюто на тези, които търсят енергия за тялото. По-специално розовият сок започна да се откроява като един от най-обичаните в Бразилия. Славата му започва в Европа и бързо се разпространява в страната в социалните медии, главно чрез приложението Instagram. Невероятният му цвят привлича вниманието и привлича любопитството. Освен че е апетитно, ползите от смесването на сурово цвекло с портокал, сутрин, гарантират жизненост за по-печеливш ден.
Съставката, отговорна за красивия цвят на розовия сок, всъщност е цвеклото, което увеличава хранителната стойност на напитката поради голямото си количество хранителни вещества. Сурово, съдържа витамини А, В1, В2, В5, С, калий, натрий, фосфор, калций, желязо и манган. За да увеличите максимално ползите от него, съвет е да се комбинирате с храни, които са източници на витамин С, като портокал и ацерола.
Хранителните вещества в портокалите гарантират функционирането на сърцето и храносмилателната система, освен че допринасят за битката срещу холестерола. Витамин С, намиращ се в портокала, контролира кръвното налягане, стимулира чревните функции и дава на кръвоносната система по-добра функция. Плодът също така помага да се поддържа защитата на организма и оставя кожата още по-красива.
Винаги помнете, че идеалното е да не добавяте захар, консерванти или химически подсладители. Ако сокът е кисел за вашия вкус, опитайте да добавите друг по-сладък плод към сока, като ацерола например.
Направете своя розов сок!
Тъй като този сок може да варира комбинациите си, ние оставяме предложение, богато на енергийни източници и витамин С. Възползвайте се от гъвкавостта на тези съставки, за да направите свои собствени смеси.
1 средно цвекло
1 среден морков
Сок от портокал
100 мл вода
Разбийте всичко в блендер с лед
Източник: Livro Dos Alimentos, от Paulo Eiró Gonçalves, MG Editores, 2002.
