Чували ли сте за zoodles? Открийте тази веган тенденция, приготвена с тиквички

Името може да не ви звучи познато, но зодлите не са нищо повече от отлична алтернатива на едно от най-често срещаните ястия в наши дни: паста! Присъединявайки се към тиквички с юфка (тиквички и тестени изделия, съответно на английски), това име се отнася до рецепта, която е чудесна възможност както за вегани, така и за тези, които спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен, но не искат откажете се от ястие с паста - да не говорим, че е много по-здравословна версия на ястието.

Zoodles могат да се сервират както сурови, така и варени

Друг положителен момент на zoodles спрямо конвенционалните тестени изделия е гъвкавостта при сервиране. Те могат да се консумират сурови - а за германците (които популяризират ястието), това е най-добрият начин да ги вкусите - или варени и със сосове. Какъвто и да е вашият любим вариант, първата стъпка е да нарежете зеленчука на много тънки ивици, във формата на спагети. За това можете да използвате електрически нож или белачка. За да сервирате суровите zoodles, просто смесете, след като ги нарежете, с любимите си съставки и това е всичко!

В рецептите за варени зодълчета трябва да варите лентите във вода за 3 до 4 минути. След това в тиган загрейте олиото и запържете чесъна. Можете също да добавите домати, чушки и ядки по ваш избор. За финал просто увийте зеленчуковите си макарони със съставките на тигана и сервирайте. Съветът е да добавите лют сос, като болонезе, за да добавите специално докосване.

Разберете кои зеленчуци са чудесни за рецепти за зоулчета

Въпреки че преводът посочва използването на тиквички, това не е единствената опция за варене: възможно е да направите своите ленти и да се насладите на други зеленчуци, като моркови, патладжани и краставици. Един съвет е да ги смесите и да направите паста например с тиквички и моркови. За тези, които имат деца у дома, това е чудесен изход, тъй като ястията са по-цветни, забавни и здравословни за храна.

Рецепта за тиквички с варели

За приготвянето на zoodles няма загадка! Просто настържете тиквичките по дължина, оформяйки дълги ивици във формата на спагети. След това оставете да ври във вода за 3 минути и готово! Смятате ли, че е скучно и искате да го увеличите? Нашият съвет е да задушите чесъна в зехтин и след това да добавите лентите от тиквички и - ако искате - друг зеленчук, като морковите. Ако решите да приготвите с две съставки, знайте, че трябва да ги добавите в тигана с интервал от 3 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте по желание.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук