Свободни радикали: какво представляват антиоксидантите и как се борят с излишъка си в организма
Всеки, който редовно чете за здравословно хранене, знае, че антиоксидантите са много важни, защото се борят със ужасните свободни радикали. Но в крайна сметка защо се страхуват толкова много? За да отговорим на този въпрос, е необходимо да разберем как действат в нашето тяло и как могат да имат отрицателни последици, когато се появят в големи количества в тялото.
Какво представляват свободните радикали
Свободните радикали са молекули, произведени от нашите клетки по време на процеса на изгаряне на кислород. Да, те не са никакви нахлуващи агенти и могат да живеят много добре в нашия организъм, без да причиняват никаква вреда, а напротив: те съществуват именно за подпомагане на борбата с външни заплахи. Но не се заблуждавайте, защото те могат да бъдат наистина вредни за тялото ни. Това е така, защото те са нестабилни, могат да се свържат с други молекули и да ги накарат да преминат през процеса на окисляване, нещо, което е наистина опасно.
Какво се случва с окислените клетки?
Молекулярното окисление уврежда мембраната и следователно клетъчната структура, което може да доведе до няколко проблема за нашето тяло, като например генериране на преждевременно стареене, тъй като клетките се износват по-бързо. Това може да причини заболявания, които са по-чести при възрастните хора, като артрит и катаракта. Но не мислете, че това спира дотук, защото в по-екстремни случаи свободните радикали могат да бъдат причина, например, за инсулт, инсулт, болест на Алцхаймер или дори рак, който не е нищо повече от дефектна клетка това се разпространява бързо.
Външните фактори допринасят за увеличаването на свободните радикали
Тъй като свободните радикали се произвеждат от нашето тяло, ние имаме ензими, които ни помагат да прекратим излишъка им и да поддържаме тялото стабилно. Проблемът е, че външните фактори могат да доведат до значително увеличаване на броя на тези молекули и с това не можем да се отървем от всички тях. Като цяло увеличаването на броя на свободните радикали е свързано с нездравословен начин на живот, като консумация на алкохол, цигари или дори много мазни храни или с химически добавки. Освен това замърсяването от големите градове, стресът или дори радиацията могат да доведат до появата на излишни свободни радикали в организма.
Упражненията и диетата, богата на антиоксиданти, са навици, които помагат в борбата със свободните радикали
Ако лошите навици доведат до нарастване на броя на тези молекули, по-здравословният живот ще върне броя им към нормалното. За това е необходимо да спортувате редовно и да имате здравословна диета, богата на антиоксиданти. Тези агенти са много важни за нашето тяло, защото укрепват имунната система, позволявайки на организма да се бори със свободните радикали по-ефективно. Да, именно поради тази причина консумирането на храни, които имат силен антиоксидантен фактор, помага да се предотвратят най-разнообразните видове заболявания, като рак. Те се намират главно във витамини А, С и Е, освен че присъстват в минерали като цинк и селен. Затова органичните храни като цитрусови плодове, риба и тъмнозелени зеленчуци (като кейл и спанак) са много добре дошли.
