Мислили ли сте за намаляване на консумацията на захар за няколко дни? Срещането с това предизвикателство може да бъде много полезно за тялото, знаете ли? В крайна сметка храни, богати на рафинирана захар (като пълнени бисквитки, сладолед, шоколад, сладкиши, безалкохолни напитки и шоколадови блокчета), когато се консумират в дългосрочен план, могат да допринесат за натрупването на мазнини, намален имунитет, наред с други здравословни проблеми. За да обясним по-добре как намаляването (или намаляването) на консумацията на захар е полезно за организма, разговаряхме с диетолога Лучиана Новаес. Разгледайте!
Прекомерната консумация на захар може да допринесе за инфекциозни случаи, да причини наддаване на тегло и да проправи пътя за диабет
В много случаи захарта в крайна сметка действа като голям злодей в тялото ни, улеснявайки много здравословни проблеми. Според диетолога Лучиана Новаес прекомерната консумация на храна може да бъде много вредна за организма. "Консумацията на рафинирана захар помага да се повишат нивата на мазнини в тялото ни, включително тази, която се съхранява в черния дроб, което може да доведе до усложнение, наречено затлъстяване на черния дроб или да увеличи нивата на холестерол и триглицериди. Друг често срещан проблем е, че може да възникне дисбиоза, когато червата ни губи полезни бактерии и концентрира по-голямо количество патогенни бактерии, намалявайки имунитета ни, увеличавайки алергии и повтарящи се инфекции ", обяснява той.
"Диетата, богата на рафинирани въглехидрати на основата на захар, също е силен път за появата на диабет. И прекомерната консумация се случва много бързо с използването на безалкохолни напитки, подсладени консервирани напитки, конфитюри, сладкиши, сладкиши и хляб", допълва Лучана.
Намалената консумация на захар причинява редица промени в организма
1. Възможно намаляване на теглото
Когато намалим консумацията на захар, дори за няколко дни, е възможно да забележим някои промени във физическия ни аспект. "За кратко време можете да видите общо подобрение в цялото тяло. Само няколко дни без захар и вече можем да усетим разликите. В зависимост от това как е консумирана, може да има намаляване на теглото, чрез намаляване на калориите и намаляване преяждане, което обикновено е свързано с консумацията на храни, богати на рафинирани въглехидрати “, обяснява диетологът.
2. Подобрена готовност за посрещане на дейности
Ако целта е да имате повече смелост да се справите с рутината, рязането на захар също може да бъде от полза. "Наблюдава се общо подобрение в нагласата за дейности, тъй като мозъкът ни работи по-добре. Захарта намалява функционирането на невротрансмитерите, отговорни за поддържането ни нащрек и активност", казва Лучиана.
3. Подобрени промени в настроението
Обикновено страдате ли от промени в настроението ежедневно? В този случай намаляването на консумацията на захар също може да помогне. „Хората, които имат промени в настроението, също могат да се възползват от премахването на захарта от диетата, тъй като захарта води до раздразнителност, умствена обърканост и умора, увреждаща ПМС или депресия, например“, казва специалистът.
4. Кожата е по-еластична и изглежда здрава
За да се избегне появата на черни точки, пъпки и да се остави кожата с по-голяма стегнатост и здравословен външен вид, много е препоръчително да се намали консумацията на рафинирани въглехидрати. Според диетолога има причина, поради която захарта се счита за вид злодей за кожата. "Циркулиращата захар се свързва с колагена, предотвратявайки обновяването и поддържането на тъканите, оставяйки кожата по-крехка с появата на бръчки и остарял външен вид", обяснява той.
5. Помага за укрепване на имунната система
Що се отнася до укрепването на имунитета на организма, диетологът посочва, че чудесно решение е да се намали (или поне да се намали) захарта в диетата. "Много важна полза от рязането на захар е, че по този начин ние укрепваме защитните си сили. Без захар има подобрение в работата на червата и в регулацията на нашата микробиота, която е отговорна за нашите защитни сили", казва Лучиана.
6. Намалява шансовете за инфекции с дрожди
Когато поддържаме здравословна диета - по-естествена и с ниско съдържание на захар - инфекциозните проблеми (причинени от микроорганизми) обикновено намаляват, знаете ли? "Премахването на консумацията на захар също намалява гъбичните инфекции, като кандидоза, като се има предвид, че захарта е една от предпочитаните храни на тези микроорганизми", обяснява професионалистът.
7. Помощ за контролиране на кръвната захар
За да се избегнат възможни заболявания, свързани с кръвоносната система, диетологът подчертава значението на намаляването на консумацията на захар. "Друго предимство е контролът на нивата на глюкоза в кръвта и по-добрият контрол на отделянето на инсулин. Това вече помага на тялото да работи по-правилно и намалява риска от развитие на диабет", казва Лучиана.
Как да намалим консумацията на захар?
След като вече знаете как намаляването на консумацията на захар е полезно за организма, идеалното е да се опитате да приложите това предизвикателство на практика! Според диетолога Лучиана Новаес има няколко прости начина да се избягва ежедневната консумация на храни с високо съдържание на захар.
Заложете на по-естествени подсладители (като ксилитол) и плодове като заместители
За начало диетологът посочва, че добрият съвет е да използвате естествени съставки, които действат като заместители на захарта в различни рецепти. "Има заместители, които могат да се използват, за да поддържат вкуса сладък, без да причиняват толкова много проблеми на здравето ни. Ксилитолът е добър вариант, тъй като е вид естествена захар, която практически не се усвоява от тялото ни, считана за функционална храна, тъй като предотвратява появата на кухини. Имаме и кокосова захар, която има нисък гликемичен индекс, контролиращ отделянето на инсулин в тялото ни. Въпреки че са по-здрави от бялата захар, те не трябва да се консумират в излишък ", препоръчва Лучиана.
"Използването на плодове в препаратите е чудесен начин да направите вкуса по-сладък. Ябълките, бананите и стафидите са опции, които могат да оставят много сладък вкус в напитките, сладкишите и салатите. Плодовете имат фруктоза, естествена захар и имат фибри, които помагат да се контролира отделянето на тази захар. Те са и отлична възможност за десерти ", допълва диетологът.
Избягвайте бързо хранене и напитки, подсладени с рафинирана захар
И накрая, диетологът също така посочва, че за да се намали консумацията на захар, е необходимо да се избягват някои видове храни, доколкото е възможно. "Избягвайте консумацията на напитки, подсладени с рафинирана захар, като безалкохолни напитки, сиропи и шоколадово мляко. Сменете ги за натурален сок, без захар и в малки количества (заслужава да се спомене, че яденето на плодовете винаги ще бъде по-добро) и пийте много вода. намаляване на консумацията на бързо хранене ", заключава Лусиана.
