Пълнозърнести, многозърнести, пълнозърнести ... Знаете ли каква е разликата между тях? За да завършим здравословна диета и да включим хранителните вещества, необходими за нашето благосъстояние, винаги трябва да променяме приема на храна, поради което на пазара се предлагат цели версии като многозърнест и пълнозърнест. Но в крайна сметка има ли по-подходящ? Разберете повече за всеки един!
Като цяло трите храни могат и трябва да присъстват в менюто на нашето ежедневие. Тъй като, тъй като са интегрални, те запазват по-голямата част от фибрите си, намиращи се в съставите, както и наличните витамини и минерали, като се считат за по-добри храни от рафинираните, например индустриализираните. Според диетологът Даниела Чейн пълнозърнести храни (зърнени храни, многозърнести храни и пълнозърнести храни) подобряват качеството ни на живот и са от полза за здравето ни:
"Яденето на пълнозърнести храни, каквито и да са те, помага за борба със запека и намалява честотата на заболявания като диабет (чрез регулиране на нивата на инсулин) и рак. Допринася за контрол на теглото, защото тези, които ядат зърнени храни , семената и зърнените култури се чувстват по-сити, контролира холестерола, в полза на кръвоносната система. Той също така поддържа здравето на сърцето, костите, нервната и имунната система и тялото като цяло ", обяснява диетологът.
„Всички тези предимства трябва да се комбинират с диета с ниско съдържание на мазнини и здравословен начин на живот, с упражняване на физическа активност, премахване на тютюнопушенето, стрес и безпокойство“, добавя професионалистът, обясняващ видовете храни:
Зърнени култури, многозърнести храни и пълнозърнести храни: Разберете разликата!
- Многозърнести: Храните, описани като многозърнести, не са нищо повече от смес от зърнени култури, тоест повече от един вид зърнени култури, като чиа, ленено семе и други семена. Според Даниела Чейн си струва да се помни, че продуктът трябва да бъде включен в целия многозърнест етикет, тъй като тази смес може да съдържа преработени и рафинирани зърна, променящи хранителната стойност на продукта.
- Пълна пшеница: Този вид храна гарантира, че всички намерени хранителни вещества остават непокътнати. Като витамини, желязо, цинк и мед, например, се съдържат интегрално в продукта, което показва, че той не е преминал през процеса на усъвършенстване.
- Пълнозърнесто: Подобно на пълнозърнестото зърно, тази храна запазва хранителните вещества, намиращи се в зърнените състави. Ечемикът, оризът или овесът не преминават през процеса на усъвършенстване, което прави продукта здравословен вариант, който не елиминира намерените хранителни вещества.
Обърнете внимание на етикетите на храните!
Важно е, когато избирате вашата храна, да обърнете внимание на етикетите, тъй като продуктът може да показва, че е многозърнест, но не гарантира, че е неразделна, например, като тези храни не съдържат необходимите хранителни вещества, за да завършат хранителна рамка за нашето благосъстояние. Професионалистът предупреждава за разликата в продуктите:
"Възможно е да се знае разликата между едното и другото, като се прочетат етикетите на опаковките. Има ценна информация за това какво ще консумираме!", Заключава диетологът
