Що се отнася до комбинациите от храни, соковете са най-добрият източник на хармонизация по отношение на напитките. Винаги много лека и вкусна, сместа от плодове и зеленчуци подобрява хранителните вещества и облагодетелства тялото като цяло, насърчавайки най-вкусното усещане за свежест и благополучие, особено по време на силна топлина.
Нашата храна трябва да се адаптира към нуждите на тялото, за да намали телесната температура и да попълни водата и хранителните вещества наведнъж. Изпиването на чаша сок може, освен да осигури момент за облекчение от ежедневния стрес, да даде на тялото всичко необходимо, за да продължи да функционира пълноценно. Според диетолога Мариана Гранито, комбинираните сокове са пълни алтернативи, които правят „чудеса“ за нашето здраве:
"Всъщност комбинирането на плодове е отличен вариант! По едно време ядете различни хранителни вещества, които комбинират, подхранват тялото и в резултат на това имаме подобрение в нашите органични реакции, от ноктите и по-красивата кожа, за да помогнем при загуба на тегло. комбинацията работи като салата: колкото по-цветни, толкова по-добре! Тоест, комбинирането на различни плодове с различни цветове дава "нагоре" на вашия сок и вашето здраве ".
От това избрахме някои от най-традиционните сокове, които освен изненадващия вкус имат и невероятен принос за нашето здраве и благополучие. Виж!
Основни комбинации за натурални сокове
Ацерола и портокал
Този сок има многобройни ползи, особено за кожата. Плодовете са богати на витамин С, мощен стимулатор на производството на колаген, който поддържа кожата млада, в допълнение към здравето на костите. Освен това, доставката на витамин С повишава имунитета и антиоксидантите действат в превенцията на сърдечни заболявания и рак. Други компоненти на сока също помагат да се намали нивото на кръвната захар и да се усвоят мазнините!
Портокал, цвекло и морков
Този сок има практически същите предимства като портокала с ацерола, но цвеклото главно дава "нагоре" в тази комбинация. Пълно е с фибри и витамини, има много желязо и което, заедно с портокаловия витамин С, се усвоява много по-добре и помага за лечение и профилактика на заболявания като анемия.
Ананас и мента
Това е един от най-търсените сокове! Освен че освежава, той дава сила на храносмилането благодарение на храносмилателните свойства и на двете храни. Ананасът носи антиоксиданти в сока, които помагат за контрол на холестерола и загубата на тегло. Витамини А, С и В1, заедно с минерални соли като желязо, калций и фосфор, които укрепват имунитета и, добавени към плодовия бромелаин (вещество, което помага за елиминиране на слузта от тялото), се борят с дихателни проблеми като бронхит и астма.
Ягода, малина и къпина
Известен още като "сок от червени плодове", той е богат на антиоксиданти, компоненти, които стимулират имунната система и са много полезни за кръвоносната система. Друго хранително вещество, открито в напитката, е елаговата киселина, която предотвратява действието на свободните радикали, които могат да причинят дегенеративни заболявания и рак. Витамините и минералите в плодовете също помагат за борба със стареенето на кожата.
Ягода и портокал или лимон
Тази комбинация носи алкални свойства, които балансират рН на кръвта. Разтворимите фибри, съдържащи се в тази рецепта, помагат за храносмилането и също така регулират усвояването на захарите.
Как да обогатите любимата си рецепта?
Колкото по-цветна е комбинацията, толкова по-голямо разнообразие от хранителни вещества се намира в сока. По този начин можем да добавим към традиционните рецепти нови съставки, които допълнително допълват нейните предимства, както обяснява диетологът Даниела Чейн:
"Можем да добавим други храни към соковете, които освен че придават много приятен вкус, ще допринесат за нашето здраве чрез своите хранителни принципи. Например, можем да добавим: кейл, ленено семе, ябълка, чиа, краставица, целина, магданоз и т.н. Сред тях си струва да споменем чиа, която е известна като семето, което елиминира мазнините; лененото семе, което според някои проучвания може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, тъй като е богато на разтворими фибри, и зелето, което стимулира организъм за прочистване на организма от токсични вещества ".
