Няма човек, който да устои на вкусна филийка торта, за да подслади устата след обяд, нали? Независимо дали е за десерт или за следобедна закуска, сладкишът винаги върви много добре, за да задоволи небцето. Ето защо, все повече, подходящата гастрономия, фокусирана върху здравословното хранене, създава невероятни решения за адаптиране на това желание, без непременно да се отказвате от диетата. Вижте 5 традиционни сладки рецепти, които са придобили по-здравословни и питателни версии!
Възможно е да запазим сладкото в ежедневието си, особено когато имаме алтернативи, които съответстват на начина ни на живот. Пристигнаха и здравословни рецепти за сладкиши, бригадири и сладкиши, които придобиха по-естествени версии, по-малко мазни, освен важни хранителни вещества, които гарантират нашето благосъстояние. Според диетолога Даниела Чейн тези нови рецепти са вкусни варианти и предлагат неудържимо желание да се яде захар след хранене:
„Освен намаляването на калориите, много интересно предимство във версиите на здравословни сладкиши са най-естествените съставки, с по-малко или никаква захар и обикновено без мазнини, като някои включват и влакната, които в традиционните версии отминават“, обяснява професионалистът, който подчертава 5-те основни акцента на здравословните версии. Разгледайте!
5 сладки в здравословните им варианти за вашата диета
1 - Brigadeiro: Традиционното сладко на рождени дни има алтернатива за последователите на здравословното хранене. Според Даниела Чейн бригадирът е един от най-търсените сред пациентите си: „В какаовия бригадир кондензираното мляко се заменя с кокосово мляко, плюс какао и колаген, за да се увеличи хранителната стойност на сладкото“, казва диетологът .
2 - Безлактозна и безглутенова торта: За закуски или като десерт, тортите заслужават специално място в нашата храна, особено ако е здравословна, без глутен и дори лактоза. Можете да замените пшеничното брашно с оризово брашно, а млякото с овесена напитка: „Тази версия е измислена за тези, които имат непоносимост към храна към глутен или лактоза, но е придобила популярния вкус и особено тези, които се занимават с мащаба“, подчертава д-р. Даниела.
3 - Шоколадово брауни: За любителите на шоколада , браунито не може да бъде пропуснато от наши дни, затова е спечелило своята годна версия, която не оставя нищо за желание. В този случай обикновеният сладкарски шоколад се заменя с горчиво какао, като по този начин намалява калоричните числа в бонбоните и поддържа вкусния вкус на брауни.
4 - Веганска италианска слама: За любителите на веганска храна, непоносимост към лактоза или глутен, италианската слама е отличен сладък вариант, тъй като рецептата не съдържа мляко и глутенов протеин: „Веганската слама е направена от от биомасата на зелените банани, сгъстител, богат на фибри, който подобрява функционирането на червата, помага за предотвратяване на диабет и също така възпрепятства усвояването на мазнините “, обяснява професионалистът.
5 - Функционална бананова торта: Семейната рецепта отстъпи място на функционалната версия на банановата торта. Вместо масло, бяло брашно и мляко, тортата взема банан, яйце, кокосово масло и функционално брашно, където можем да изберем овесено брашно, брашно от маракуя или брашно от кафяв ориз. "Във версията за здравословни сладкиши имаме намален калориен прием и освобождаване от глутен и лактоза. В допълнение към увеличаването на фибрите, присъстващи във функционалните брашна", заключава диетологът.
