Не можете да отречете, че палачинките са вкусни! Всеки, който иска да спазва здравословна диета, трябва да внимава с избраните съставки, така че ястието да е възможно най-нискокалорично и с много повече хранителни вещества.
Имайки предвид това, ние сме отделили 7 варианта за здравословни, вкусни и много хранителни пълнежи, които да ви помогнат да измислите малко по-различни рецепти за вашето хранене. Харесва ли ви идеята? Вижте нашия списък!
1. Палачинка от цвекло, пълнена с броколи и сърце на палма
Какво ще кажете за приготвяне на вашето тесто за палачинки с цвекло и пълнеж с броколи и сърце на палма? В допълнение към триото, което гарантира добра комбинация от вкусове, то се откроява и с комбинацията от хранителни вещества, които осигуряват важни ползи за здравето. Цвеклото например е полезно за костите, мозъка и сърцето, докато броколите са чудесен заместител на месото, тъй като са богати на протеини. Сърцето на дланта от своя страна помага за развитието на мускулите и предотвратява проблеми като анемия, остеопороза и дори диабет.
2. Палачинка от сушени домати и рикота
Друг вариант за вариране на пълнежа на палачинката е да заложите на сушени домати с рикота. В допълнение към характерния вкус, първата съставка има предимството да е богата на калий и антиоксидантно вещество, което се бори със свободните радикали - ликопен. Вторият - който помага за завършване на вкуса на ястието и е много объркан със сиренето - е млечно производно, богато на калций и ниско натрий, за да се предотврати задържането на течности в организма.
3. Палачинка рикота със спанак
Универсална, рикотата може да се използва и за пълнене с други съставки - например спанак, например. Освен нискокалоричен, този тъмнозелен листен зеленчук се счита и за суперхрана, тъй като е много хранителен! Сред веществата, които са част от състава му, са минерали като желязо, калций и фосфор; витамини А, К и В комплекс; и флавоноиди.
4. Накъсана пилешка палачинка с леко крема сирене
Липсва ли ви месо на палачинката? Така че си струва да заложите на накъсано пиле, за да завършите рецептата! Освен че е опция за тези, които харесват по-традиционните версии на ястието, това постно месо е и много полезно за здравето: то е богато на протеини, прави функцията на щитовидната жлеза нормална поради наличието на селен и също носи ползи за сърце за наличието на витамин В6 в състава му.
За да завършите вкуса на пълнежа, струва си да добавите малко леко крема сирене - което е по-малко калорично от обикновената версия, тъй като съдържа 25% по-малко от някои компоненти, като мазнини или натрий.
5. Бананова палачинка с фъстъчено масло
Кой каза, че сладките палачинки трябва да са калорични? Просто изберете правилните съставки, за да направите ястието вкусно и питателно. Бананът с фъстъчено масло е чудесен пример, тъй като обединява най-доброто от двата свята. Това е така, защото плодовете са източник на калий, калций и все още имат желязо в състава си, докато фъстъченото масло има протеини, въглехидрати и допринася за повишеното чувство за ситост.
6. Палачинка от извара и пуешки гърди
За да заменим кашкавал и шунка, какво ще кажете за двойна извара и пуешки гърди? Освен че осигурява вкусен пълнеж, той се появява и като здравословна опция, тъй като има по-малко калории и повече хранителни вещества. Вилата, която има леко кисел и солен вкус, се откроява с това, че има много малко мазнини и е богата на калций, докато пуешката гърда е богата на протеини, а също така има малко мазнини и калории.
7. Палачинка със сирене Minas с мед
Ако искате сладко-кисела комбинация, струва си да заложите на сирене Minas с малко мед, за да напълните вашата палачинка! Млечните продукти се явяват добър вариант, тъй като имат по-малко мазнини и са богати на важни за организма хранителни вещества - като калций, протеини и витамини. Сладката част от своя страна има добро количество антиоксиданти и помага за укрепване на имунната система.
