Препоръчан продукт
Био яйца Taeq 6 единици
Нито закуска, нито обяд ... Брънч е! Като цяло, особено през уикендите, когато имаме лукса да спим малко по-късно, това хранене, традиционно за северноамериканската култура, също може да се оцвети като решение за поддържане на храната ни хранителна и здравословна. Просто сменете някои съставки, добавете други и се насладете на предимствата на „подходящата гастрономия“ в живота ни. Вижте как можем да приготвим здравословен брънч, с 5 вкусни варианта с рецепти!
Името "брънч" идва от сумата на английските думи "закуска" и "обяд", тоест това е хранене, първото за деня, което обединява съставки от двете менюта, повече или по-малко, между 11:00 и 13:00. Ако мислим за гастрономическата традиция в САЩ, възможностите за храна са доста калорични, богати на мазнини и индустриализирани продукти (тя се състои от хляб, торти, желета, сандвичи, пържени яйца, палачинки, киш, пайове, сладкиши и дори месо). Но, стигайки до концепциите за здравословно готвене, е напълно възможно да включите страхотни природни и хранителни възможности в рецептите. По-долу диетологът Каролина Ксавие е събрала 5 хранителни комбинации, за да подготви здравословния ви брънч. Разгледайте!
Здравословно меню за вашия брънч
Вариант 1: Пресни плодове: пъпеш и диня. Сирене Минас, пълнозърнест препечен хляб, сладко от къпини без захар, бъркани яйца, киш от палмово сърце и смути от ягоди със златно ленено семе. Вкусна алтернатива, нискокалорична и богата на хранителни вещества като витамини А и С, калий и диетични фибри.
Вариант 2: Пресни плодове: киви и ягода. Извара, пълнозърнест хляб, маслинов пастет, зеленчуково суфле и лимонов сок с джинджифил за придружаване. Веществата, открити в тази комбинация, са от съществено значение за регулиране на кръвното налягане, насърчаване на храносмилането, борба със стареенето на кожата, укрепване на имунитета и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Вариант 3: Пресни плодове: папая и банан. Сирене рикота, неподсладено плодово желе, френски хляб, нискомаслено извара и сок от диня с джинджифил. Вкусният брънч събира минерали като калций, желязо и калий, които помагат за предотвратяване на анемия, подобряват здравето на сърцето и укрепват нашите мускули и кости, като ги правят по-здрави.
Вариант 4: Пресни плодове: Грозде и ябълка. Палачинка от сирене, желе от чиа, нискомаслено кисело мляко, неподсладена гранола и сок от ананас с джинджифил. Източник на фибри, витамини А, В, С, Е и К, това обединение на хранителни вещества благоприятства благосъстоянието на нашия организъм, полезно е за сърцето и предотвратява респираторни заболявания.
Вариант 5: Пресни плодове: круша и ананас. Моцарела от биволи, пастет от риба тон, цели препечени филийки, печена пилешка баница, кокосова вода, кафе и обезмаслено мляко. За онези дни, когато настроението не благоприятства особено, тази комбинация е идеална за осигуряване на енергия за ежедневни дейности. Източник на антиоксиданти, витамин А и С, желязо и калций, опцията за брънч ще бъде от полза за тялото ви като цяло, хидратира, подобрява имунната система и помага да се поддържат здрави кости и мускули.
