Структурата на отличната салата, съхранявана в саксия, винаги е да има листа, зеленчуци, подправки и някои елементи, които могат да направят храната по-хрупкава. Варирането на съставките също винаги е чудесна идея за избягване на еднаквост и разчитане на различни хранителни вещества.
Диетологът Адриана Авила обяснява, че поддържането на реда на съставките е от съществено значение салатата да остане вкусна дори след транспортиране. По този начин листните зеленчуци винаги отиват в дъното на саксията. Тя дава бакшиш винаги да ги оставя цели или разкъсани, но ако не е възможно да се използва нож извън къщата, специалистът предлага да бъдат убодени, но винаги да внимава да не ги оставят твърде малки, за да не загубят хранителни влакна.
Над листата са зеленчуците: настъргани, нарязани на филийки или пръчици. Адриана за пореден път подчертава, че не реже твърде малко, за да не разруши влакната. Ако решите да ги направите варени, оставете ги да останат al dente, за да запазят витамините. Подправки, като изцеден лимон, балсамов или оцет, освен зехтин или лека майонеза, трябва да се добавят по време на консумация, ако е възможно, за да не изсъхнат зеленчуците.
Храни като осолена гранола или маслодайни семена (кестени, орехи или бадеми) са идеални за направата на салатата по-свежа и повишаване на чувството за ситост. Диетологът ви съветва да ги оставяте върху салатата, за да избегнете контакт с влажни подправки, които могат да ги оставят меки.
Адриана предлага четири съвета, за да запазите вкусната си кутия за по-дълго време. Те:
4 съвета за запазване на салатата
Дръжте салатата отделно от останалата храна - Като държите салата далеч от ориз, боб, зеленчуци, меса, предотвратява „увяхването“;
Готвени или настъргани меса - Диетологът съветва, че пържолата под формата на пържола може да се втвърди;
Не прегрявайте ястията - независимо дали на водна баня или в микровълнова печка. По този начин предотвратявате изсъхването на храната;
Не добавяйте сол към салатата - останалата част от ястието ще е подправена със сол. По този начин избягвате излишната сол, която може да причини подуване, претоварване на бъбреците и промяна в кръвното налягане.
Предложения за салата за вашето ежедневие
Адриана винаги предлага зеленчук, зеленчук, подправка и елемент, за да направи салатата по-свежа. Тя даде няколко съвета за комбинация в продължение на 5 дни. Какво ще кажете да опитате?
- Американска зелена салата + морков + зехтин и лимон + ядки кашу;
- Рукола + Цвекло + Лека майонеза и оцет + Ядки;
- Ескарол + тиквички + зехтин и балсамова киселина + бадем;
- кресон + краставица + лека майонеза, смлян чесън + кестен от Пара;
- лилава маруля + репички + зехтин с розмарин + осолена гранола.
