Как да сотираме замразени зеленчуци и бобови растения? Вижте 6 практични и здравословни съвета!

Хм ... Тази миризма на яхния, излизаща от тигана ... Кой може да устои? Независимо дали със замразени меса, зеленчуци или зеленчуци, тази древна техника, създадена да се наслаждава и подправя храната, която е останала в кухнята, все още изненадва и носи няколко възможности за увеличаване на ежедневния ни хранителен режим. Вижте 6 важни съвета за сотиране на зеленчуци и зеленчуци, които се намират във вашия хладилник, по естествен и здравословен начин, като винаги се подчертават хранителните ползи от всяка храна!

Броколи, моркови, карфиол, тиква ... Няма значение. Всеки зеленчук или зеленчук, дори и замразен, може да бъде част от добра яхния! Просто следвайте основното ръководство на тази техника за готвене: Бързо пържене на силен огън, където добавяте подправки (чесън и лук например), които могат да бъдат придружени от сос. По-долу диетологът Паола Лисабоа показва как да задушим нашите рецепти винаги с много аромат, вкус и практичност:

Стъпка по стъпка: Научете как да сотирате зеленчуци и замразени зеленчуци!

1 - Соте с екстра върджин зехтин, чесън и лук: Този съюз е един от най-използваните в бразилската кухня. В допълнение към осигуряването на уникален вкус и аромат, трите съставки заедно са отговорни за повишаване на имунната ни система, предотвратяване на настинки и грип и имат присъствието на антиоксиданти, които предотвратяват преждевременното стареене на клетките на тялото.

2 - Соте с масло от гхи, праз и лук: За непоносимост към лактоза и последователи на здравословното хранене, маслото от гхи е отличен вариант при приготвянето на ястия. Той е богат на витамин А, който е от полза за здравето на очите и има противовъзпалителни свойства. Праз и лук, които са източници на витамин С, спомагат за поддържането на благосъстоянието на имунната ни система.

3 - Използвайте ги в кафяв ориз: За да направите вкусно и здравословно ястие, можете да използвате зеленчуците си, като ги приготвите заедно с кафяв ориз. Този вид ориз сам по себе си е богат на фибри, които осигуряват ситост, избягвайки лакомията и улесняват чревния транзит.

4 -Използвайте ги в пълнозърнести макарони с домашно приготвен доматен сос: Широко използвани в ежедневието ни, пълнозърнестите тестени изделия са източник на фибри, витамини от група В и минерали, които действат, за да направят тялото ни по-здравословно. Добавянето на зеленчуци и бобови растения ще направи ястието по-вкусно и пълноценно. Опитай!

5 - Подгответе пара и подправете водата, за да й придадете повече вкус: Паренето на зеленчуци и зеленчуци, освен че е практично и много бързо, е и начин за поддържане на вкуса на най-интензивните и естествени храни. „Можете да добавите розмарин, лавр или мащерка, за да подправите водата“, предлага Паола Лисабоа.

6 - Добавете малко прясна храна към соте: креативността има много значение при приготвянето на вашето ястие, така че въвеждайте иновации в храната и получавайте различни вкусове във всяко ястие. „Можете да добавите съставки като сърце от палма, маслини, каперси, които ще внесат повече вкус и хранителни вещества във вашата здравословна диета“, подчертава диетологът.

* Паола Лисабоа (CRN-15100233) е клиничен и функционален диетолог и прави социалната си мрежа достъпна за контакт и друга информация: Facebook