Много хора не знаят, но има различни аспекти на вегетарианството, които се основават на различни диети. Най-известната от всички е категорията на оволактовегетарианците, съставена от хора, които имат по-малко ограничаваща диета: спират да ядат месо (включително пилета и риба), но продължават да ядат всичко останало - плодове, зеленчуци, зеленчуци и животински продукти, като сирена и млека. Но в допълнение към този специфичен тип има много други линии на вегетарианство. Искате ли да се срещнете с тях? Просто продължете да четете!
Оволактовегетарианството предлага по-малко ограничаваща диета
Както споменахме по-горе, оволактовегетарианството е една от най-малко ограничителните линии, тъй като се състои само от намаляване на консумацията на месо, независимо дали е червено или бяло, включително пилета, риба и всички видове морски дарове. Предимството на този тип вегетарианство е, че позволява по-разнообразен хранителен план, като се има предвид, че можете да продължите да ядете супер желани храни, като яйце, мляко и сирене.
Ововегетарианството поддържа яйцата в диетата, но изключва други производни
Диференциалът на този тип вегетарианство е, че освен че изключва месото от менюто, той изхвърля и продукти от животински произход, като мляко, сирене, кисело мляко и извара - с изключение на яйцето. Тоест, яйцевегетарианската диета се формира основно от ястия с яйца, зеленчуци, плодове и зеленчуци. Премахване на повечето храни, които са от животински произход за добро.
Лактовегетарианството изключва месото и яйцата от диетата
Противно на това, което се случва при ововегетарианството, в тази категория яйцето се изрязва от храната. Всъщност лактовегетарианството се характеризира именно с този аспект: човекът спира да яде месо и яйца, но продължава да консумира млечни продукти, като сирене, кисело мляко, масло и т.н.
Редукционизмът се състои в намаляване на консумацията на месо и месни продукти
Въпреки че се счита за аспект на вегетарианството, редуцитарианството не е точно „вегетарианство“, тъй като се състои само в намаляване на консумацията на месо и месни продукти. С други думи, тази линия предлага по-умерено превъзпитание в диетата, без окончателно намаляване на храната.
Това движение стартира със създаването на Фондация „Редуктериан“ , организация, създадена от американеца Брайън Кейтман, която има за цел да насърчи по-защитен и екологичен начин на живот. Основната логика на редукционизма е следната: когато намаляваме консумацията на месо и месни продукти - в допълнение към осигуряването на по-балансирана диета - ние също така намаляваме въздействието върху природата (като обезлесяване) и лошото отношение към животните, характерно за животновъдната индустрия.
Стриктно вегетарианство срещу веганство
Стриктното вегетарианство е аспектът, който има най-големи диетични ограничения, тъй като се състои от абсолютното нарязване на месо и всички продукти от животински произход (което включва яйца, мляко, сирене, кисело мляко, масло и т.н.). Но много хора в крайна сметка бъркат тази линия с веганството, което е още по-радикален аспект. Като цяло веганите са хора, които са по-дълбоко ангажирани с каузата: освен че не ядат месо и месни продукти (като строги вегетарианци), те също спират да консумират други животински продукти, като кожа, вълна , коприна и дори някои козметични продукти.
Не забравяйте: Преди да приемете какъвто и да е вид вегетарианство, от съществено значение е да се консултирате с диетолог, за да планирате нова диета. Това е така, защото ще е необходимо да замените важни хранителни вещества (като протеини, желязо и други витамини в месото). Важно е да има добро планиране на храната, така че тялото ви да остане 100% здраво, без никакъв хранителен дефицит.
