Сушени плодове: Защо са толкова дехидратирани, толкова мощни? Вижте причините!

Плодовете винаги са добре дошли, особено когато става въпрос за здравословно хранене. Въпреки това дори тогава не всеки има добър навик да ги яде ежедневно. Така че, за да ги запазим в нашата хранителна рутина, дехидратираните плодове са чудесна алтернатива за увеличаване на храната ни с много вкус и, разбира се, хранителни вещества!

Когато говорим за термина „суха“ или „дехидратирана“, изглежда, че храната губи много в хранителния си състав, но това не е вярно. Според диетолога Мариан Валпасо, въпреки че нямат никаква течност, сушените плодове гарантират подобни сили на пресните плодове, например: хидратация. Фибрите, витамините и минералите се запазват ", анализира професионалистът.

Кои са основните сушени плодове и как те са от полза за тялото ни?

Кайсии, фурми, стафиди, ябълки, ананаси и сини сливи са спечелили повече място в храната. По отношение на естествените плодове те печелят практичност на консумация, не е необходимо да се почистват или белят, освен че са на разположение целогодишно (срока на годност им достига 6 месеца).

Сред основните му ползи за здравето, тъй като те са богати на естествени захари и фибри, те осигуряват ситост след поглъщане, освен че улесняват функционирането на червата. Дехидратираните плодове са добри източници на желязо, минерал, свързан с борбата с анемията; Бор и витамин К, които допринасят за образуването на кости.

Указания за консумация на дехидратирани плодове

Консумацията на плодове е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. Според Световната здравна организация (СЗО) идеалът е 400 г плодове на ден, което съответства на 5 порции храна. „Плодовете могат да се консумират в междинни закуски и в различни препарати“, съветва диетологът.

Умереност - Сушените плодове, както и всяка храна, трябва да се консумират балансирано. Това е така, защото по време на процеса на дехидратация храната губи количеството вода, което съществува, така че наличната захар става по-концентрирана и става по-калорична от пресните плодове например.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук