Едно от най-обичаните и хранителни храни в света, яйцето е тази съставка, която се съчетава с повечето ястия - може да се сервира за закуска, обяд, закуски и вечеря. Да не говорим, че това е един от основните източници на протеини, витамини и минерали, които са от съществено значение за нашето тяло, знаете ли? Освен че е много лек и лесен за приготвяне, разбира се. В допълнение към класическото „пържено яйце“, има различни версии на тази храна, които са вкусни. Искате ли да се запознаете с някои? Разделихме 5 много лесни и здравословни идеи за приготвяне на яйцето. Разгледайте!
1. Варено яйце е най-класическата форма
Вареното яйце е един от най-здравословните и хранителни начини за приготвяне на яйцето, тъй като се прави във вряща вода вътре в черупката. Освен това готвенето стъпка по стъпка е много просто: напълнете тиган с вода и го поставете на огъня. Когато водата заври, поставете яйцето вътре и намалете нивото на пламъка, за да не рискувате да изгорите храната. Ако искате жълтъкът да се втвърди, идеалното е да го оставите да се готви за около 12 минути. За по-мека консистенция го оставете за 5 минути. След това просто извадете яйцето от тигана, извадете черупката, подправете със сол и други зеленчуци и сервирайте така, както предпочитате. Много елементарно и вкусно!
2. Поширано яйце се приготвя в гореща вода
Пошираното яйце също е много интересна рецепта, при която яйцето се готви във вода, само без черупката. Методът на приготвяне е супер бърз: трябва да разбиете яйцето в контейнер (като внимавате да не счупите жълтъка) и след това да го сложите в тиган с гореща вода. Само внимавайте водата да не заври по всяко време, в противен случай рецептата е компрометирана!
В този режим на приготвяне жълтъкът и белтъкът ще се разхлабят във водата (без защитата на черупката), така че да се готвят по-бързо. Затова идеалното е да оставите яйцето потопено във вода за около 5 или 7 минути и след това да го извадите с помощта на голяма лъжица с дупки, така че водата да изтече. Много хора добавят и оцет, за да помогнат за готвенето на яйцето, така че зависи от вас! След като свалите храната от огъня, можете да я подправите със сол, черен пипер и други съставки по ваш избор. Тази рецепта може да се сервира с пълнозърнест тост, който е идеален за следобедна закуска, или със салата по време на вечеря. Няма грешка!
3. Омлетът с домати, лук и зеленчуци е по-питателен
Омлетите са много прости и питателни ястия за закуска, тъй като се състоят от смесване на яйцето с други супер здравословни и вкусни съставки. Приготвянето на тази рецепта също е много лесно: трябва да разбиете яйцата в чиния и след това да ги поставите в незалепващ тиган с малко зехтин или кокосово масло, които са по-здравословни варианти от обикновеното олио за готвене. След това просто добавете нарязани домати и лук, сол, черен пипер, сирене Minas и дори някои зеленчуци, като моркови и тиквички, които са вкусни. Можете да добавите съставките, които предпочитате, без грешка!
4. Яйцето Cocotte се приготвя на водна баня
Яйцето от кокот, както и пошираното яйце, е типично френско ястие, което има специален начин на приготвяне: готви се на водна баня, в малка тенджера (кокот) заедно с други съставки. Хубавото е, че се приготвя и лесно, тъй като трябва само да счупите яйцето в кокота и да добавите останалите съставки (зехтин, изцеден чесън, сол от индийско орехче, магданоз, заквасена сметана и настъргано сирене на вкус). След това просто оставете тенджерата на водна баня за около 20 минути, без да смесвате съставките.
Забележка: За да направите тази рецепта по-здравословна, предложението е да изберете по-естествени и нискомаслени съставки, като магданоз, чесън и други зеленчуци, като черен пипер. Можете да сервирате яйцето кокот като предястие за вечеря или дори като следобедна закуска. Ето върха!
5. Яйцата, сервирани в пръстени от пипер или лук, са супер вкусни
Приготвянето на яйцето в лукови пръстени или чушки е чудесно за тези, които искат да променят вкуса си. Освен това при този метод на приготвяне яйцето е супер сладко и може да бъде поднесено като вход за посетителите. Най-хубавото е, че тази рецепта е супер лесна за приготвяне: просто нарежете чушката (или лука) под формата на пръстен и поставете парчетата върху незалепващ тиган. След това просто счупете яйцата вътре в пръстените, с малко зехтин, и пържете нормално. По този начин яйцето няма да се разпространи в тигана, тъй като ще бъде ограничено в кръгла зона от пръстена. Най-интересното е, че можете да се различавате в акомпанимента! В допълнение към сервирането с чушки и лук, много хора приготвят и яйцето вътре в други зеленчуци. Вкусно е!
