Независимо дали става въпрос за закуска, обяд, вечеря, десерти или закуски между основните хранения, пълноценните храни винаги са най-интересните и хранителни опции за нашата диета. Това е така, защото за разлика от преработените или рафинирани продукти, те нямат модифицирани структури в процеса на индустриализация, т.е. зърната остават непокътнати, без загуби в структурите си и по този начин те успяват да запазят по-голямата част от хранителните си компоненти, главно витамини, минерали и хранителни влакна.
Какъв е ефектът от диетичните фибри върху нашето тяло?
Когато ядем съставка с по-високо съдържание на фибри, чувстваме, че тази храна ни засища за по-дълго време, освен че помага при чревния транзит, предотвратявайки например запек. Друго голямо предимство на пълнозърнестите продукти е, че захарта в храната се освобождава малко по малко в кръвта, различно от рафинираните храни, като е идеална, например, за профилактика и контрол на диабета, тъй като балансира гликемичния индекс и подпомага действието на инсулин в организма.
Цели рецепти: Ястия с повече фибри и по-малко калории за вашата храна
Сред различните ни рецепти, които подготвяме ежеседмично за вас, по-голямата част се правят с цели продукти. Тук, по-долу, представяме 5 вкусни и много практични предложения, които можете да направите. Кликнете върху избраните връзки за всяко ястие и разберете как да се приготвите, хранителните стойности на всяка съставка и ползите за здравето от тези ястия.
01 - Интегрално пене с дупчица и стафиди: За тези, които обичат добра паста с тестени изделия, интегралната паста е един от най-добрите варианти за техните ястия. Тук използваме пен, маса под формата на канюла (слама), която много добре се хармонизира със сосове и дори семена, както в случая с дупчица.
02 - Оризови седем зърнени храни с пенливо вино и сушени плодове: Един от най-мощните видове ориз от всички, тази среща на зърнени храни, семена и зърнени храни е идеална за тези, които трябва да отслабнат с няколко килограма. В нашето предложение то е придружено със сушени плодове, храни, богати на витамини и минерали, важни за нашето хранене.
03 - Интегриран биологичен и балсамов рикотен креп: Независимо дали е за закуски или за основно хранене, този креп е подходящ за хора с целиакия, които не могат да ядат глутен в диетата си. Изключително вкусна, рецептата е универсална и може да спечели други пълнежи по ваш избор.
04 - Интегрален естествен сандвич: Чудесен да вземете един ден на плажа или дори да хапнете на работа като лека закуска, този естествен сандвич е среща на вкусовете. Приготвя се с лек овесен хляб, една от най-мощните и богати на фибри пълноценни храни.
05 - Пудинг от чиа с крем от манго: Нашият десерт също трябва да следва здравословното меню. Поради тази причина използваме чиа, супер мощно зърно, което се адаптира към най-разнообразните рецепти. Кремът с манго е отделно шоу, що се отнася до вкуса. Опитай!
