Хранителни сладки картофи: 4 здравословни начина за приготвянето им

Може би вече знаете известната комбинация пиле + сладък картоф, която любителите на упражненията толкова обичат. В крайна сметка, обединението на тези две храни гарантира меню, богато на протеини и основни витамини.

Сладките картофи са част от категорията "грудки", които са корени, пълни с полезни за здравето хранителни вещества. Той се откроява с високо съдържание на фибри, витамини и нисък гликемичен индекс - затова е толкова показан за тези, които спортуват. Тук изброяваме 4 здравословни и вкусни начина за приготвяне на сладки картофи. Проверете и изпробвайте!

Гответе картофа в тигана заедно с други зеленчуци

Един от най-здравословните начини за приготвяне на сладки картофи е приготвянето им във вряща вода, самостоятелно или с други храни (зеленчуци например). Добър съвет е да нарежете картофа на парчета и след това да го поставите на огъня. След като се сготви, просто го извадете от тигана и яжте както предпочитате. Можете да приготвите салата или дори да направите класическата комбинация с пилето - чудесен вариант за вечеря! Друг интересен съвет е да приготвяте супи с картофи и други зеленчуци, което е много питателна и вкусна храна.

Изпечете сладките картофи и сложете зеленчуци да се пълнят

Поставянето на картофа във фурната също е чудесна идея, знаете ли? В този случай трябва да оставите целия картоф, обелен и увит в алуминиево фолио. Поставете го да се пече във фурната за няколко минути и, когато е готово, го разрежете наполовина, за да се напълни с каквото предпочитате. Много здравословна опция за пълнене е комбинацията от зеленчуци със сирене (за предпочитане къщата, която е по-малко мазна). Много хора също приготвят пълнеж със сърце от палма, нахут, подправят със зехтин и различни сосове. Вкусно е!

Направете пюре и оттам пригответе скрит сладък картоф с месо

Можете също така да приготвите пюре от сварения сладък картоф. Това е много лесен и здравословен вариант - просто добавете малко сол и други подправки. Вместо да използвате масло (което е по-мазно) за приготвяне на пюрето, добър съвет е да използвате кокосово масло. Той придава на кашата по-кремообразна консистенция и освен това е пълен с полезни свойства. Освен това е възможно да добавите и други съставки към ястието, като чесън, магданоз и дори малко лека извара, за да добавите вкус.

Сладките картофени ньоки с червен сос са вкусни

Знаете ли, че можете да приготвите вкусни ньоки от сладки картофи? Най-хубавото е, че освен супер вкусна, тази рецепта може да бъде и здравословна. За да направите тесто за ньоки, просто гответе и изстисквайте картофа, смесете с яйце, сол и брашно. След това просто съберете парчетата ньоки и ги сварете във вряща вода. Червеният сос върви много добре с това ястие - можете да го приготвите с домати, зелени аромати, черен пипер, чесън, сол и други подправки, които предпочитате.

Забележка: Има четири разновидности на сладки картофи - лилави, червеникави, бели и жълти, които имат различни вкусове. Всички те обаче са полезни за здравето и могат да се използват в рецепти.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук