Натрупването на мускулна маса може да бъде предизвикателство за мнозина, особено за тези, които не използват храната като съюзник при практикуването на рутинни упражнения. Търсенето на идеалното тяло не може да се осъществи само чрез физически усилия, спорт, фитнес, добавки и т.н. Поддържането на балансирана и питателна диета, която не се основава само на протеини, е от съществено значение за формирането на здрави мускули.
Обикновено месото се разглежда като основен източник на протеини за организма. Но според функционалния диетолог Мариана Дуро това не е съвсем вярно. "Няма най-добрата храна, но адекватна консумация на протеини през целия ден. Човек, който иска да натрупа мускулна маса, освен упражнения, трябва да включва протеини във всяко хранене и по най-различни начини. Чрез диверсифициране на източниците на протеин, ние имаме достъп до различни видове аминокиселини и всички те са важни за правилното формиране на мускулите “, посочва той.
В допълнение към протеините, въглехидратите също са от съществено значение за натрупване на мускулна маса. Така наречената "палеолитна диета", чиято храна се основава само на протеинови източници като месо, яйца или някои растителни протеини, може да причини повече вреди, отколкото изглежда. 100% протеинова диета не произвежда енергия по време на тренировка, което кара тялото да търси енергия в мускулите. „Чрез ограничаване на въглехидратите много хора увеличават шанса да увредят мускулите и увеличават мускулната умора (загуба на ефективност по време на тренировка)“, подчерта диетологът: „Плодове, пълнозърнести храни, тестени изделия, зърнени храни са някои добри примери за това къде да се вземат тези въглехидрати ", подчерта той.
Вижте галерията 5 стъпки за получаване на здрава мускулна маса
Други два аспекта, които не бива да се пренебрегват, са: пълноценен сън и адекватна хидратация. Загрижеността не трябва да бъде само с консумацията на въглехидрати и протеини, но целият начин на живот трябва да бъде здравословен. Сънят например регулира хормоните, които са от съществено значение за увеличаване на мускулната маса. Освен това някои минерали са от съществено значение, тъй като те участват в свиването и отпускането на мускулите. Поради това Мариана посочва редовна консумация на храни, богати на калций, като тъмнозелени зеленчуци, бобови растения и млечни продукти, както и такива, богати на магнезий, като банани и пълнозърнести храни.
Накрая, диетологът също подчерта какво да консумирате преди и след тренировка. „Много е важно да имате въглехидрати и протеини преди и след тренировка, за да осигурите възстановяване на субстрата и мускулите“. За това специалистът посочи хиперпротеичните шейкове, разклатени с плодове, кисели млека със зърнени храни или плодове, сандвичи с пиле, сирене или риба тон. Дори хранене, съдържащо въглехидрати, като картофи, ориз или тестени изделия и протеини, като яйца и месо, може да бъде добър вариант!
