Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: научете се как да намалявате ежедневно консумацията на въглехидрати

Броите ли въглехидратите във вашата диета? Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, модерна сред хората, които искат да отслабнат с няколко килограма, може да бъде здравословна алтернатива с дължимото им внимание. За това са достатъчни само няколко адаптации в менюто и промени в ежедневните рецепти, за да се намали прекомерната консумация на тестени изделия, хляб и промишлени продукти и да се поддържат по-естествени и питателни ястия.

Според това, което се появява в „Хранителният етикет“, описан от Министерството на здравеопазването, въглехидратите са компонентите на храната, чиято основна функция е да доставят енергия на клетките на тялото, главно мозъка. Поради това насоките за средна консумация са между 50 и 55% на ден, като се избират източници с ниски гликемични индекси, като сладки картофи и пълнозърнести храни.

За разлика от тях, диетата с „ниско съдържание на въглехидрати“ намалява това количество въглехидрати дневно с 45%, като дава предпочитание на цели продукти, които имат повече диетични фибри, вещества, които помагат за отслабване, тъй като балансират функциите на организма и насърчават най-доброто чувство за ситост , избягвайки този прекомерен „глад“. Струва си да се спомене обаче, че екстремното намаляване на въглехидратите (нещо под 40% на ден), въпреки рационализирането на процесите на отслабване, може да има вредни последици за здравето.

Преброяването на въглехидратите е важно за диети с диабет

Най-добрият открит досега начин за ежедневно контролиране на диетата на хората с диабет е също чрез преброяване на въглехидратите. Тъй като диетата с „ниско съдържание на въглехидрати“ дава приоритет на консумацията на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, този процес може също да помогне за балансиране на нивата на кръвната захар, като се избягват високите пикове на глюкоза (хипергликемия) и инсулин в организма.

Преди да започнете какъвто и да е хранителен план, консултирайте се със специализиран лекар или специалист по хранене, за да създадете менюта според вашите физически индивидуалности и ежедневни нужди.

8 рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за вашата храна

* Щракнете върху връзката, отбелязана във всяка рецепта, за да проверите метода на приготвяне, необходимите съставки, в допълнение към пълната хранителна таблица за всяко ястие.

- Сладки картофени ньоки със спанак и пуешки гърди

- пиле фрикасе

- Тиквички и чипс от сладки картофи

- Сандвич без глутен върху хляб

- Фалафел с био салата

- Тиквена супа на кубчета с тофу на скара

- Омлет от гъби и билки

- Нежно печено говеждо месо със сос от каперси

Обърнете внимание на етикетите на продуктите и опаковките

Според насоките на Министерството на здравеопазването, честата и голяма консумация на сол, захар, сладкиши, безалкохолни напитки, леки закуски, пържени храни и други преработени храни увеличава риска от заболявания като рак, затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет и сърдечни заболявания. сърце. Ето защо е от съществено значение да избирате по-здравословни и по-естествени храни, като четете информацията и хранителния състав на етикетите на храните.