А ... пролетта дойде! Предпоследният сезон на годината, сезонът носи заедно с красиви дни и приятни времена - идеални за събирания на открито, като пикници - истинско пробуждане на природата: растения, цветя, животни и, разбира се, храна, растат и ни осигуряват уникални моменти на удоволствие! И така, дойде моментът да се възползвате от сезона, за да се насладите на огромно разнообразие от храни във вашите култури, за да поддържате разнообразна, цветна диета, а животът ви дори по-добър!
Известна като сезон на цветята, пролетта е известна и като сезон на реколтата за голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, идеална за обогатяване на диетата с разнообразни аромати, аромати и хранителни вещества, особено тези, богати на витамини, антиоксиданти и минерали. . Диетологът Каролайн Кодоньо казва, че дори най-голямото търсене от нейните пациенти през годината се случва точно в този период. Тя обяснява как да поддържате най-добрата храна през сезона:
"По принцип, тъй като времето става по-топло, идеалното е да се даде приоритет на прясна, реколта храна и да се вмъкнат съставни салати, което дори може да си струва ядене, ако обмисляте всички групи храни! Идеите за салати в саксията, например, се препоръчват за този сезон! И студените супи също вървят добре ", казва той.
През този период е посочена консумацията на лесно смилаеми храни, тъй като по-сухото и горещо време изисква повече енергия от тялото ни, която трябва бързо да се попълни. За да запазите храната си по-лека, винаги избирайте храни, приготвени на пара, на скара и печени. Правилното хидратиране също е от съществено значение и е по-лесно с няколко опции плодове и зеленчуци през сезона, които могат да се комбинират в сокове и супи или дори в мощен детокс сок за почистване на тялото:
„Отличен вариант за подобряване на чернодробната функция би била сместа от парче джинджифил, сок от половин лимон, лист зеле, ябълка и 200 мл вода“, подчерта професионалистът.
Пролетни плодове и зеленчуци
Поставете тези храни в менюто си и храната ви ще бъде по-питателна и разнообразна! Честита пролет на всички!
Плодове: Перлен ананас, ацерола, банан-наника и сребро, кашу, жабутикаба, киви, лайм портокал, круша, фуги и гала ябълка, красива папая, хавайски папая, манго, маракуя, пъпеш, мандарина, ягода, локва, праскова и мандарина .
Зеленчуци: тиква, японска тиква, бразилски тиквички, артишок, сладки картофи, цвекло, ямс, крив и обикновен грах, боб, ямс и жълти чушки
Зеленчуци: Almeirão, аспержи, броколи, цикория, зеле, карфиол, ендивия, копър, ендивия, спанак, мояши, горчица, ряпа и репички.
