Препоръчан продукт
Органичен кафяв ориз Taeq 1кг
Веганската философия на живота е една от най-бързо развиващите се практики в света. В допълнение към храната, която напълно ограничава консумацията на съставки от животински източници, политическите и социални действия за опазване на видовете и устойчивостта са важни причини да накарат хората да осъзнаят важността на грижите за околната среда. Що се отнася до диетите, веганската кухня също се подобрява всеки ден, с адаптации на рецепти и вкусни менюта от естествени, здравословни и много питателни ястия.
За разлика от вегетарианската храна, веганството изключва всяка храна от животински произход, било то месо, яйца или производни продукти, като млечни продукти (кисело мляко, сирена и др.). Базата за потребление се състои само от съставки, засадени и събрани от земята, 100% естествени, органични, като плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, семена и зърнени култури. Следователно, за да поддържа функционално меню и да отговаря на всички хранителни нужди на човек, веганското ястие трябва да включва колкото се може повече зеленчуци, да бъде добре балансирано и много цветно.
Вижте по-долу, сред нашите предложения за седмицата, някои перфектни опции и техните ползи за здравето. Кликнете върху връзките, отбелязани във всяка рецепта, за да разберете времето и начина на приготвяне, необходимите съставки, в допълнение към хранителните стойности на всяко ястие.
Веган меню: практични рецепти, богати на растителни протеини
01 - Органичен хамбургер от кафяв ориз със сърце на длан: Да, добре сте прочели: хамбургер. Въпреки че е едно от най-популярните месни ястия от всички, този сандвич може да спечели и веган версия. Сред нашите ежедневни рецепти представяме опция с хамбургера, приготвен с бял ориз и сърце на палма. Алтернативите обаче са разнообразни: може да се направи с леща, нахут и др ... Просто използвайте креативността си и усъвършенствайте вкуса.
02 - Пастет от нахут: Този вкусен акомпанимент за пълнозърнести препечени филийки и други здравословни закуски се прави само с естествени съставки, така че може да бъде част от веганското меню. Струва си да се спомене, че в тези рецепти комбинациите от сосове и подправки са важни, за да придадат повече консистенция и вкус на ястията.
03 - Chapati de legumes: Този хляб, първоначално от индийската кухня, може да бъде направен по много различни начини и с различен акомпанимент. Затова в нашата рецепта не използваме никакви съставки от животински произход. Само зеленчуци, като моркови, палмови сърца, тиквички и лук. В допълнение, ястието съдържа киноа и ленено семе, две супер мощни зърна, които правят важно допълнение от фибри и протеини към деликатеса.
04 - Био панини: Традиционен за богата италианска кухня, този тип сандвич може да получи и по-здравословни съставки. Тук, в нашата „бразилска“ версия, използваме хляб на основата на маниока, богат източник на въглехидрати, без глутен, лактоза и нискокалоричен. Зелените маслини, доматите и био тиквичките допълват пълнежа на тази наслада.
05 - Домашни спагети със зеленчуково рагу: Но дали рагуто не е сос с месо? Не и ако менюто ви е веганско. В тази прекрасна паста, цялата паста е придружена от рагу, приготвено с патладжан, тиквички, броколи и органичен доматен сос. Просто е неустоим.
06 - Табуле с горещ кафяв ориз: Това е много интересна среща с вкусове за тези, които искат да започнат да изпитват вкуса на веганската кухня. В допълнение към кафявия ориз, рецептата има сдвояване с органичен магданоз, червен лук, ядки от Пара, окъпани в екстра върджин зехтин, най-здравословната версия на този продукт.
