Устойчивият начин на живот и загрижеността за планетата е едно от най-големите доказателства за любовта към природата. Използвайте очила и прибори за многократна употреба, еко чанти вместо найлонови торби, купувайте дрехи в магазините за спестовност ... Това са малки нагласи, които, вярвате или не, правят голяма разлика! Точно следвайки тази логика се появиха климатиците. Искате ли да научите повече за тази група? Проверете в какво вярват и как работи техният начин на живот - кой знае, може би ще бъдете вдъхновени да направите същото!
Климатиците имат диета, която се занимава основно с околната среда
Повечето хора вече добре познават веганството - чиито последователи изключват консумацията на всички продукти от животински произход (месо, мляко, сирене и т.н.). Малко хора обаче знаят как работи климатарианството - начин на живот, който в основата си се състои от хранене според сезона и климата (като се изберат например насипни и сезонни храни).
Основната цел на всеки климатик е да не причинява вреда на околната среда и да се бори - чрез храна - с климатичните промени, произтичащи от човешкото действие. Климатиците избягват например консумацията на продукти с пластмасови опаковки и в същото време ценят магазините, които инвестират в опаковки за многократна употреба.
Освен това климатикът също обръща повече внимание на процеса на производство на храни, като винаги избира тези, които са отгледани по-отговорно, без да навредят на околната среда - тоест органични. Някои климатици дори се опитват да изчислят въглеродния отпечатък на храната (т.е. въглеродните емисии, генерирани при производството на този конкретен продукт). По този начин хората могат да правят по-добър избор в зависимост от това как е протичал процесът на производство на храна. Интересно, нали?
Климатиците трябва драстично да намалят консумацията на месо
Диетата на климатиците също се откроява с това, че се основава на местни и сезонни плодове и зеленчуци, със значително намаляване на консумацията на месо. Въпреки това, за разлика от веганството (което предлага радикално нарязване на месо и животински продукти), климатарианството цели само да гарантира по-балансирана консумация на месо.
Струва си да се спомене, че добитъкът е една от основните причини за обезлесяването на горите и, следователно, на климатичните промени, които се случват на планетата. Следователно климатарианците защитават важността на търсенето на по-балансирана и съзнателна консумация на месо.
Защо климатарианците консумират предимно местни и сезонни храни?
Важно е да се има предвид, че всички храни, произведени извън сезона (които не са от този сезон) изискват по-голямо количество енергия и ресурси - докато сезонните храни, произведени в подходящото време, не изискват много от природата.
В допълнение към търсенето на повече сезонна храна, климатарианците твърдят и за важността на консумирането на повече местни храни - като се има предвид, че международните продукти например изискват по-голямо количество кутии и пластмаси, освен необходимите ресурси за транспортиране. По тази причина всъщност повечето климатици предпочитат насипни храни.
И така, какво мислите за климатарианството? Тези, които имат по-голяма грижа за планетата и околната среда, обикновено се идентифицират с този начин на живот. За тези, които се интересуват, добър съвет е да търсят повече баланс по отношение на храната (без да прекалявате с месото например). Ако ще залагате на опаковка, опитайте се да я вземете за рециклиране и дайте предпочитание на стъклото, което може да се използва повторно. Можете да се обзаложите, че това е добро начало!
