Какво да ядем през нощта? Диетологът изброява храни, които трябва да избягвате по време на вечеря

Препоръчан продукт

Замразено филе от пилешки гърди Taeq 700гр

Всеки, който иска да спазва рутинно здравословно хранене, трябва да помисли много внимателно какво да сложи в чинията - особено по време на вечеря, тъй като следващия ще спим и в този момент метаболизмът работи по-бавно. При избора на храна, която не е много подходяща за времето, тялото може да страда от лошо храносмилане, което може да причини безсъние и дори по-сериозни проблеми.

Но дори да знаете колко е важно да залагате на по-лека храна, знаете ли какво трябва да е далеч от последното хранене за деня? За да изясним всякакви съмнения по темата, разговаряхме с диетоложката Ванеса Азеведо де Йезуз, която обясни кои храни трябва да се избягват и защо.

Червените меса не се усвояват добре, докато спим

Що се отнася до приготвянето на вечеря, много хора залагат на червено месо. Консумацията му обаче не е показана за последното хранене за деня поради следната причина: тъй като е богата на протеини, няма да бъде усвоена правилно с по-бавния метаболизъм, който тялото има по това време. „Тъй като червеното месо се усвоява по-дълго, идеалното е да се избягва и да се дава предпочитание на по-леки меса, особено на риба“, казва диетологът Ванеса Азеведо де Йезуз.

Кафе, сода, мате и всяка друга кофеинова храна действат като стимуланти

Кафето и други храни, съдържащи кофеин в състава си - като безалкохолни напитки и шоколад, например - не се препоръчват през нощта, защото работят като стимуланти. Така че, колкото и да ви харесва да хапвате след вечеря или да пиете нещо, което съдържа този компонент, струва си да се избягвате, за да не получи тялото много енергия и в крайна сметка да получите безсъние. "Идеалното е да консумирате кофеин до 16 часа следобед, за да не пречите на съня", препоръчва диетологът. Тя обаче обяснява, че има и изключения. "Някои хора нямат тази чувствителност към кофеина и могат да се справят с нощната доза, без тя да пречи на лягане."

Мазните и вградени храни могат да причинят дискомфорт

Храни с високо съдържание на мазнини (като чипс, яйца и сирене) и колбаси (наденица, салам, шунка и болоня) също са в списъка на злодеите за вечеря. Причината? То е, че освен че не са толкова хранителни, по-бавният метаболизъм на организма може да им причини дискомфорт и че натрупването на мазнини е още по-голямо.

"Идеалното е, че винаги имаме по-леки ястия през нощта, защото тенденцията е да имаме по-лошо храносмилане по това време - и това дори нарушава съня ни", посочва Ванеса.

Сладките като цяло и други сладки храни често ви оставят неспокойни

Шоколадът не е единственият бонбон, който трябва да се избягва през нощта, тъй като има в състава си кофеин: идеалното е да стоите далеч от всякаква захарна храна близо до вечерята, така че качеството на съня ви да не бъде нарушено. Диетологът изяснява причината: „консумацията на сладкиши причинява промени в кръвната захар и това може да доведе до възбуден сън, включително кошмари“.

* Ванеса Азеведо де Хесус (CRN 4 14100131) е завършила и магистър по хранене от Федералния университет на Флуминенсе (UFF) и в момента има докторска степен в областта от Федералния университет на щата Рио де Жанейро (UNIRIO)