Има няколко причини да добавите мощна грудка, като сладки картофи, в ежедневното меню. Той има мощни ползи, като добри дози фосфор, желязо и калий, има 5 пъти повече калций от английските картофи например и е богат на витамини А, В и Е. Какво ще кажете за различна консумация на храна и да се научите как да правите вкусни сладки картофени чипсове, които да ядете между храненията? Това е един от най-добрите варианти за здравословни закуски и е много лесен за приготвяне. Ела да погледнеш!
Пригответе сладките картофени чипове във фурната
Тайната на много хрупкавия сладък картофен чипс се крие във времето на фурната и количеството масло. Искате ли да разберете по-добре? Така че да вървим стъпка по стъпка!
Първо трябва да почистите зеленчука много добре под течаща вода - тази стъпка е важна, за да се премахнат всички замърсявания и бактерии от храната, така че не забравяйте да я следвате. След това трябва да обелите картофите и да ги нарежете на средни филийки (нито прекалено тънки, нито прекалено дебели, за да премине точката).
След това вземете много голяма тава на фурната и я залейте с добро количество масло, като намажете мазнината с помощта на кухненска четка (за да покрие добре всичките й части). След това разпределете филийките сладък картоф върху тавата и дръжте 1 пръст един от друг. Подправете ги със сол, черен пипер и други подправки по ваш избор (като риган, червен пипер и розмарин) и завършете чипсовете, като залеете картофи със струйка масло.
Загрейте фурната до 180 ° C за 5 минути и вземете тавата със сладки картофи, за да се пече за около 20 минути. През първите 5 минути избягвайте да отваряте фурната и гледайте картофите само през стъклото. Когато изминете половината (около 10 минути), обърнете чиповете с помощта на метална шпатула или вилица, така че да се зачервят и от другата страна и затворете фурната отново.
Извадете чиповете от фурната, когато станат златисти (напълно възможно е някои да са готови преди други). Когато всички са готови, изключете фурната и маркирайте останалите филийки на тавата, като ги поставите в купа или тенджера, за да сервирате.
Сервирайте чипс от сладки картофи със сосове и антипасти по ваш избор
Зеленчуковият и зеленчуковият чипс (особено чипсът от сладък картоф) се комбинира много добре с пикантни сосове (като вкусни желе от чушки), горчиво-сладки сосове (като горчица и мед) и антипасти, приготвени с други зеленчуци като патладжан и тези с червения лук. Смесването на свежестта на картофените чипсове с острия вкус на сос по ваш избор е най-добрият начин да се насладите на храната. Ето върха!
