Какво да ядем през зимата? 7 здравословни храни за студения сезон

Препоръчан продукт

Био ямс Taeq 600гр

Био ямс Taeq 600гр

Бутон за доставка на Pão de Açúcar

Стигаме до зимата. И в непосредствена близост до най-студения сезон на годината, изобилие от храни, много характерни по това време, ни кани да увеличим ястията и да разработим нови възможности за ежедневни диети. В контекста на здравословното хранене този период, който продължава до 23 септември, е благоприятен предимно за различните плодове и зеленчуци, източници на хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на нашето тяло.

Повече от известно е, че човешкото тяло работи в постоянен синхрон с природата и съответните й сезони. Осигуряването на правилно органично функциониране зависи пряко от това съучастие със Земята, така че е важно да знаем естественото време за прибиране на реколтата за всяка храна. Всеки от тях представлява по-голямо изпълнение в техните хранителни свойства, като функция за предизвикване на жизнеността на органите и вътрешните органи на организма, както е обяснено от диетолога Каролайн Кодоньо:

"Сезонните храни винаги са по-питателни и според антропософската медицина според времето на годината те са най-важните храни за нашето здраве. Събраните храни също са важни за вкуса и, разбира се, цена, тъй като те естествено са в периодите си на реколта ", подчерта той.

Някои проучвания показват, че през зимата, поради ниската температура, някои системи на нашето тяло стават по-крехки, като например бъбреците, пикочния мехур, в допълнение към костите и зъбите. По време на периода бъбреците са по-"ин", т.е. по-малко активни, по отношение на времето им на спиране и обновяване и, за да ги укрепят, консумацията на типичните за региона храни ще свърши работа, по-приспособена към организма.

Зимни плодове и зеленчуци

Сред плодовете има няколко варианта, богати на витамин С при пълно разгаряне през зимата, като липов портокал, крушови портокали, мандарина и ягода. Карамбола, киви и папая формоза също са типични за сезона. Сред зеленчуците акцентите са тиква, сладки картофи, ямс, гъби, обикновен грах, крив грах, ямс, маниока, манджокиня и червени чушки. В групата зеленчуци имаме праз, броколи, къдраво зеле, карфиол, спанак и сърце на палма. Това е сезонът и на кресон, цикория, горчица и рукола.

7 храни за ядене през зимата

Ягода : Поради ниското си съдържание на калории е много добре да се включва като десерт или закуска в диетите за отслабване. В допълнение, той е богат на витамин С, който помага за заздравяване на рани и укрепва стената на кръвоносните съдове.

Лайм портокал : Богат на витамин С, този плод има много антиоксиданти и противовъзпалителни свойства. Също така е показан за контрол на холестерола, за регулиране на червата и за подобряване на кръвоносната система. Особено се препоръчва за бременни жени и деца.

Круша : Богат на фибри, този плод е лесно смилаем. Освен това е показан за тези, които искат да отслабнат, защото помага за намаляване на апетита, особено когато се консумира преди хранене. Поради ниския си гликемичен индекс, той също благоприятства борбата с диабета, тъй като именно плодовете намаляват кръвната захар.

Патладжан : Храна с ниска енергия, 100 грама от консумацията му представлява около 30 калории. Той е богат на трипсин, който помага за ограничаване на метаболизма на раковите клетки. В допълнение, това е богат източник на фибри, които намаляват риска от рак на дебелото черво.

Сладки картофи : Основните предимства на сладките картофи са осигуряването на енергия със здравословни въглехидрати и без повишаване на кръвната захар твърде много и следователно е отличен вариант за тези, които тренират, а в малки количества и за тези, които са на диета.

Сърце на палма : Това е отлична храна за поддържане на здравето на костите и за подпомагане на процеса на растеж на децата, освен че действа върху имунната система и намалява задържането на течности.

Ямс : Той е добър източник на витамин В6, хранително вещество, необходимо за подпомагане разграждането на хомоцистеин, аминокиселина, която може директно да увреди стените на кръвоносните съдове. Адекватният прием на тази храна намалява риска от сърдечни заболявания.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук