Съществува ли отрицателна калория? Разберете какво е и кои храни са най-подходящи

Чували ли сте някога за храни с отрицателна калория? Богати на фибри и с много малко калории, те помагат на тези, които искат да отслабнат по здравословен и ефективен начин, като карат тялото да изразходва повече енергия от калоричната стойност, която представят - което дори оправдава необичайното име.

Въпреки че имат концепция, подобна на тази на термогениката, тези два съюзника на диетите за тези, които искат да отслабнат, са различни: докато първите произвеждат топлина в храносмилането, така че тялото да изгаря калориите по-бързо, не е възможно да се определи точно тази връзка в храните с калории отрицателен. По-добре разберете как работят тези храни и придружаващите ги ползи:

Храните с отрицателна калория карат тялото да изразходва повече енергия и да е богато на хранителни вещества

Ако нискокалоричните храни вече са съюзници на тези, които искат да отслабнат, можете да си представите, че тази полза е още по-голяма сред тези, които имат отрицателна калория, нали? Това е така, защото те карат тялото да изразходва повече енергия, отколкото калориите, които имат по време на храносмилателния си процес - което като следствие причинява загуба на тегло. Диетологът Карин Родригес обяснява малко за това: „тези храни имат по-високо ниво на трудност да бъдат усвоени от организма и затова има по-голямо потребление на енергия по време на тяхното храносмилане“.

Друга характеристика на тези храни е фактът, че те са богати на основни хранителни вещества, което е чудесно за тялото да бъде силно, здраво и с всички вещества, от които се нуждае през деня. Сред тях има предимно плодове и зеленчуци, богати на вода - като броколи, моркови, целина, маруля, тиквички, домати, ябълки, дини и мандарини.

Дали „нулевите храни“ също имат отрицателни калории?

Така наречените "нулеви храни" също са много разпространени в диетата на тези, които искат да отслабнат или просто искат да водят по-здравословен живот, дотолкова, че списъкът с храни с това свойство е доста голям - и включва безалкохолни напитки, бисквитки, тестени изделия и замразени продукти, например. Въпреки сходното име обаче си струва да се спомене, че те нямат еднакви характеристики на храни с отрицателни калории.

Фактът, че „нулевите“ продукти, като диети, нямат никакъв компонент във формулата си, който може да бъде захар или лактоза, например. Но за разлика от това, което се случва с отрицателни калории, в някои случаи те могат да бъдат много калорични и дори да навредят на здравето, както предупреждава Карин Родригес. "Нулевата сода например има голямо количество консерванти, оцветители и подсладители в състава си. И е добре да се помни, че прекомерната консумация на тези хранителни добавки е свързана със заболявания като рак, затлъстяване и диабет", посочва той.

Освен това е важно да се отбележи, че отрицателно калоричните храни не трябва да се консумират само от тези, които искат да отслабнат. В крайна сметка много от тях са пресни , като плодове и зеленчуци, което означава, че трябва да присъстват в добри количества в диетата на всеки.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук