Знаете ли, че ябълковият оцет може да донесе редица ползи на тялото? Широко използвана за подправяне на салати, тази съставка осигурява витамини от група В, фибри и флавоноиди (антиоксиданти, които се борят със свободните радикали). За да ви убедим, че ябълковият оцет е наистина полезен, изброихме 7 причини да го използвате по-често в кухнята. Разгледайте!
1. Помощ при отслабване
Може би сте чували за това как оцетът помага при отслабване. И това наистина е вярно, разбирате ли? Освен че ускорява метаболизма (функционира като вид термогенен), той е източник на оцетна киселина - вещество, което блокира усвояването на захарта и нишестето. По този начин много калории се елиминират от тялото (вместо да се усвоят). Интересно, нали?
2. Допринася за храносмилането
Като източник на фибри ябълковият оцет помага много в процеса на храносмилане: удължава чувството за ситост и допринася за подобряване на функционирането на червата. За да подсилите организма с фибри и други важни хранителни вещества, нашето предложение е да приготвите салата от тъмнозелени зеленчуци и след това да подправите с ябълков оцет.
3. Полезно за здравето на кожата
Ябълковият оцет за тези, които не знаят, също е източник на антиоксиданти - вещества, които инхибират свободните радикали, борят се със стареенето. Освен това храната има противовъзпалителни свойства, предотвратявайки появата на акне и други възпаления по кожата. Много хора дори прилагат оцет директно върху кожата си (с помощта на памучен тампон) за лечение на петна, рани и осигуряване на по-голяма чистота.
4. Помага за лечение на диабет
Знаете ли, че ябълковият оцет е полезен за лечение на диабет? Той помага да се контролират нивата на глюкоза в кръвта и освен това допринася за загуба на тегло. Така че, ако идеята е да имате по-голям контрол върху захарта в тялото, чудесен съвет е да започнете да консумирате повече ябълков оцет.
5. Тъй като има антибиотичен ефект, помага за облекчаване на дискомфорта в стомаха и червата
Много хора не знаят, но ябълковият оцет има антибиотични свойства, като помага за лечение на диария и стомашни инфекции например. Храната има и противовъзпалително, антисептично и противогъбично действие. По-добре невъзможно, нали?
6. Помага за контрол на нивото на холестерола в организма
За да се гарантира, че нивата на лошия холестерол (LDL) не се повишават, друг интересен съвет е да се прибегне до ябълков оцет. Струва си да се помни, че освен за подправяне на салати, оцетът може да се използва и при приготвянето на маринати и сосове. Можете да го използвате за подправяне на риби например, които са източници на омега 3 и също помагат за контрол на холестерола.
7. Подпомага почистването на зеленчуци
Използването на оцет за почистване на зеленчуци, плодове и зеленчуци също е чудесен съвет, знаете ли? В допълнение към премахването на по-голямата част от мръсотията, той може да премахне повечето пестициди (токсични вещества), които присъстват в зеленчуците. Когато накисвате храна в разтвор с ябълков оцет, можете да се обзаложите, че измиването ще бъде безупречно!
