Популярно като "плод на дълголетието", боровинката (или боровинката) е храна, пълна с ползи за нашето здраве! Счита се за един от най-богатите на антиоксиданти плодове и може да бъде включен в диетата под формата на сокове, сладолед и желета. За да ви помогнем да консумирате този мощен плод ежедневно, ние сме отделили 3 рецепти със супер прости боровинки и практични за приготвяне. Разгледайте!
1. Сладко от боровинки
Идеално за дегустация на закуска или ядене като бърза и здравословна закуска през целия ден, сладкото от боровинки е една от най-вкусните рецепти с плодове. Можете да го поднесете с препечен хляб, хляб и бисквитки или дори парче сирене Минас. Вкусно е!
Съставки
- 1 чаша (много пълна) боровинка
- 1 чаша захар
- 1 чаша вода
За да приготвите сладкото, просто смесете боровинките, захарта и водата в незалепващ тиган и оставете сместа да заври, докато се образува кремообразен сироп. След това просто го оставете да се охлади за няколко минути или го съхранявайте в стъклен буркан, за да ядете по-късно.
Забележка: Не забравяйте винаги да измивате плодовете, преди да започнете каквато и да е рецепта!
2. Сок от боровинки
Какво ще кажете за приготвяне на вкусен сок от боровинки, за да се насладите на всички свойства на плодовете по естествен и здравословен начин? Може да се направи просто - с боровинки, вода, захар и лед - или да се добави с други плодове, като лимон, портокал и мандарина.
Съставки
- 2 чаши боровинка
- 2 чаши вода
- 1/2 лимонов сок (по желание)
- Демерара или кафява захар на вкус
- Лед на вкус
Просто сложете всички съставки в блендер, смелете добре и сервирайте! Можете също така да замените двете чаши вода с мляко и да приготвите смути от боровинки.
3. Сладолед от боровинки
Сладоледът с боровинки е идеалното предложение за тези, които обичат да ядат сладко след обяд. Благодарение на наличието на антиоксиданти, плодовете оставят десерта с красив лилав цвят и с критичен и освежаващ вкус. Заслужава си да опитате!
Съставки
- 250 г боровинка
- 1 кутия прясна сметана
- 1 чаша демерара захар
- 1 чаша вода
- 1 буркан обикновено кисело мляко
За да направите кремообразен сладолед от боровинки, трябва да направите желе от боровинки (смесване на 200 г плодове + захар и вода в тиган, докато получите кремообразна консистенция) и да оставите настрана да се охлади. След това разбийте сметаната в миксер за около 6 минути и смесете нискомасленото кисело мляко със сладкото при стайна температура. За да завършите рецептата, нарежете останалите 50 г боровинки наполовина, смесете всички съставки в правоъгълна огнеупорна и поставете в хладилник за поне 5 часа!
