Веганството е движение, което набира все повече последователи по целия свят. Винаги се стремят да режат месо и животински продукти, като яйца и мляко, и да налагат вето върху използването на продукти, тествани върху животни, неговите поддръжници гарантират, че начинът на живот, който те спазват, е важен за околната среда. Но как да започнем диета, която за мнозина е толкова ограничена? Двама вегани дават съвети как да започнете - и най-вече да останете - в този стил на хранене. Разгледайте!
„Предизвикателството намалява, когато това, което те мотивира, е много силно“
20-годишната Мария Юлия Пиканчо е веган от 4 месеца и притежава доставка на вегански бутчета. Тя казва, че първата стъпка към действителното започване на диетата е да разберете защо трябва да сте веган. "Хората трябва да разберат защо искат да бъдат вегани: за животни, за околната среда или за здравето. За това има изключително важни документални филми по темите". Студентката по история Летисия Фонсека, 23-годишна и веган от една година, се съгласява. "Всичко, което се прави с идеология, мироглед, укрепва навика повече. Предизвикателството намалява, когато това, което те мотивира, е много силно."
Продължаването бавно е най-добрият начин
Ако наистина искате да възприемете този стил за цял живот, не се хвърляйте в главата! Освен че е внезапна промяна за тялото, диетата е много по-трудна според Мария Юлия. "Не вярвам, че някой може да спре всичко наведнъж, без да се повтори. Мисля, че постепенното му разрязване е по-ефективно. В моя случай нарязах месото и продължих с яйцето и млякото, след което нарязах всичко", казва предприемач. Летисия разкрива, че пътят е наистина предизвикателен. "Всяка промяна в навика е трудна, така че ще бъде трудна. Това, което ми помогна много, е, че преди да направя промяна в храната, за да намаля индустриализираните, затова ядох много добре."
Веганството е здраве, но е и екологичен проблем
Тези, които са вегани, знаят, че промяната на диетата им е полезна не само за тялото, но и за околната среда. „Хората ядат месо, твърдейки, че е полезно за здравето и че няма други хранителни вещества, за да оцелеят, и никой не казва, че в нашата природа имаме храна, която да нахраним целия свят, ако спрем тази консумация“, казва Мария Юлия.
Да бъдеш здрав не е синоним на отслабване
Letícia отново подчертава, че здравето се различава от загубата на тегло. "Ядох много добре и загубих много. Всеки, който чете това, ще каже" веганството става тънко ", но не е съвсем така. много по-трудно е да бъдеш веган. Идеята за отслабване е много крехка ", казва той. Мария Юлия се съгласява, като казва, че веганството не означава постоянно здравословна храна. "Запознах се и с милиони здравословни и не особено здравословни възможности, защото понякога се озовавам посред нощ, изяждайки чиния чипс с кетчуп и газирана вода."
Претърсете племето си
За да се адаптирате към веганството, е от съществено значение да изследвате, да опознавате и преди всичко да се опитвате да говорите за хора, които имат еднакви интереси, а това не винаги означава, че трябва да харчите много. Letícia казва, че това има голямо значение. "Веганството все още е много елитарно движение. Но мисля, че трябва да отидете в социалните мрежи, които създават съдържание за веганството с малко пари, и да общувате с тези хора, които имат същата реалност като вас. Това ви дава сила, защото е много добре да имате група, която разбира какво искате и която се храни и мисли по същия начин, както го правите “, заключава студентът
