Що се отнася до заместването на захарта в храната, диетичните подсладители са най-известните и най-използваните варианти от хората по целия свят. Въпреки това, въпреки това, много съмнения все още обграждат този продукт, особено по отношение на въздействието му върху тялото. В крайна сметка правят ли добро или лошо? Можем ли да консумираме подсладители ежедневно или не? За да разреши тези съмнения, Министерството на здравеопазването чрез „Ръководство за храните за населението“ представи поредица от фактори, които обясняват последиците от тези продукти в живота ни.
Три или четири капчици в кафе, една или две торбички с прах за подслаждане на сок ... Често се срещат хора, които ежедневно използват диетични подсладители. Малко хора обаче наистина знаят какви са тези продукти. Разделени на 3 вида: естествени, изкуствени и синтетични, те имат различни характеристики. Виж отдолу:
- Естествени подсладители: Те са най-подходящи за здравето, тъй като се получават по естествен начин, без никакъв вид химическа реакция, която може да причини дискомфорт на тялото. Те идват от растения, като стевия; плодове, чрез фруктоза или животински произход.
- Изкуствени и синтетични подсладители: Те възникват чрез естествени химически реакции или не. Най-често срещаните са захарин, аспартам и сукралоза.
Диетични подсладители и отслабване: каква е тази връзка?
Според координатора по храните и храненето в Министерството на здравеопазването Микеле Леса, диетичните подсладители, въпреки че нямат рафинирана захар в състава си, не могат да се считат за „спасител“ за хората, които искат да отслабнат или да отслабнат. естествен и здравословен начин.
"Няма доказателства, че подсладителят допринася за загуба на тегло. Небцето свиква със сладкото и човекът ще иска да консумира повече сладки неща. Идеалното е човек постепенно да намалява количеството захар, докато осъзнае че естествените аромати са по-вкусни, без да се добавят захари " , подчертава той.
Деца и диабетици - Вниманието към консумацията на индустриализирани подсладители за хранене на бебета трябва да бъде още по-голямо. Бразилското дружество по педиатрия не препоръчва тези продукти за деца, тъй като тяхното въздействие върху организмите на малките не е известно в дългосрочен план. По отношение на хората с диабет, използването на подсладители трябва да се ръководи от лекар или специализиран диетолог. Освен това, това също трябва да се избягва.
Диетични или леки продукти: следете за етикети и опаковки
Ако нямате навика да четете етикетите на опаковките на продукти, когато ги купувате, внимавайте да не се объркате. Има важни разлики между диетата и леките храни. Координаторът по храните и храненето на Министерството на здравеопазването отбелязва, че когато четем тези две думи в опаковката, имаме впечатлението, че това са изключително здравословни продукти, но може и да не е точно така:
"По-голямата част от тези продукти имат изкуствени подсладители и не са естествени храни, а преработени или свръхпреработени. Следователно консумацията трябва да бъде умерена", съветва той.
Източник: Министерство на здравеопазването.
