Знаете ли, че повече от 90% от хектарите, които обработват соя, царевица и памук в Бразилия, вече използват технологията на ГМ храни? Изработени от генетично модифицирани семена, трансгениките са създадени с цел намаляване на хранителните отпадъци и не представляват никаква реална опасност за хората - въпреки че те са обект на широко различаващи се обществени мнения и много научни изследвания. Именно поради тази причина е много важно да се знаят техните хранителни предимства и недостатъци и да се знае как да ги различаваме от другите храни. Елате да проверите при нас!
Разберете кои са основните ГМ храни
В допълнение към соята, царевицата и всички нейни производни - като нишесте или царевичен сироп - трансгенните семена също присъстват много в напитки, млека или растителни масла, съставени от брашно (като тестени изделия, хляб, сладкиши и бисквитки), зърнени култури , сирена и някои колбаси (като шунки, колбаси, колбаси, болоня, бекон и пастет).
Генетично модифицираните храни имат идентификационен символ
Като цяло, обръщането на повече внимание на етикетите на опаковките е достатъчно, за да може да се идентифицира този вид храна. Тъй като според бразилското законодателство всички трансгенни продукти трябва да имат черния печат „Т“ (обикновено разположен в жълт триъгълник) или някакви надписи с буквите „AGM“ или „ГМО“ от Храна / организми генетично Модифициран. Освен това тези храни обикновено са по-големи от 100% естествени и в сравнение с органичните имат по-гладка текстура.
Органичните храни са изключително здравословни и нямат ГМО в състава си
За разлика от трансгениката, органиката е известна като плод на известни органични обекти - изключително здрава екосистема. Той дава приоритет на устойчивото използване на почвата и всички природни ресурси, участващи в производствения процес, което включва неизползване на генетично модифицирани семена. Освен това те отменят използването на пестициди и химически торове в насажденията.
Тоест, супер си струва да дадете шанс за органична храна! Те също имат типове идентификация (като символи и удостоверения от одити) и обикновено се продават в натура - като домати, зеле, зеле, картофи, репички и повечето плодове и зеленчуци идват от малки фермери.
