Традиционните в края на годината орехи са част от избран списък със закуски, които могат да зарадват вкуса на всеки. Представители на групата от маслодайни семена, те имат изключително приятен вкус и добавят важни хранителни вещества към тялото. Разберете значението на тази малка, но мощна храна за балансирана диета и вижте колко ползи може да ни осигури.
От същото семейство като кестените и лешниците, орехите имат твърда обвивка. По отношение на техния хранителен състав, въпреки че са малко калорични (оттук и необходимостта от умереност в консумацията им), те имат протеини, минерали, витамини, здравословни мазнини и фибри, които действат за правилното функциониране на тялото, което го прави здрави. Според диетолога Каролина Балиер, редовната консумация на ядки може да подобри нашето благосъстояние:
"Ние откриваме орехи всяка година, но традиционно е да се консумират по Коледа, както и дехидратирани плодове. Тези маслодайни семена помагат за здравето на червата, за профилактика на рак на простатата и рак на гърдата, освен че помагат за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Те също са от полза здравословния процес на отслабване и благоприятства натрупването на мускулна маса “, обяснява професионалистът.
Ядките помагат за понижаване на холестерола
Едно от големите предимства на тази храна е наличието на разтворими фибри и омега 3 и 6 мастни киселини в нейния състав, които спомагат за намаляване на нивата на лошия холестерол, LDL и повишаването на добрия холестерол, HDL. Консумацията му в здравословна диета може да помогне в този баланс, като предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подпомага производството на червени кръвни клетки, предотвратява запушването на артериите, насърчава доброто кръвообращение и благоприятства здравето на сърцето.
Друг акцент при омега 3 е борбата му срещу стреса, тоест това вещество е отговорно и за ежедневното облекчаване на ефектите от стреса, облекчаване на умората и умората, осигурявайки енергия за ежедневните дейности.
Кой е най-добрият начин за ежедневна консумация на ядки?
Източник на важни хранителни вещества, орехите могат да завършат своя хранителен статус, като добавят добра доза протеини, необходими за тяхното благосъстояние и здравословното развитие на нашето тяло. Те могат да се добавят в приготвяне на торти, пайове, салати, ориз, бисквитки и да се консумират в естествената им форма. Каролина Балиер посочва, че те могат да бъдат включени в здравословна диета по различно време на деня:
"Да се консумира ежедневно, може да се включи в междинни закуски или дори като след тренировка, тъй като маслодайното семе помага за натрупване на мускулна маса. Трябва да консумираме средно 7 единици ядки", подчертава диетологът.
Внимание към консумацията: Тъй като това е калорична храна (около 600 калории само в 100 g храна), преди да включите ядките в редовен хранителен план, е изключително важно да се консултирате с диетолог, така че маслодайните семена да се добавят в без да увреждате диетата си.
