6 свръххранителни веган закуски, които да ядете по всяко време

Понякога може да изглежда трудно да се спазва веганска диета и да има време за приготвяне на закуски без животински съставки през деня. Но, повярвайте ми, възможно е да направите страхотни ястия, без да губите време в кухнята. Поради това отделихме 6 варианта свръх хранителни вегански закуски, които да ядем по всяко време. Виж това!

1. Брускетата с домати е проста и лесна за приготвяне веган закуска

Една от най-традиционните закуски в Италия, рецептата за доматена брускета е чудесна алтернатива да се яде питателна, здравословна закуска без животински съставки. Вижте колко е лесно: просто отделете две филийки италиански хляб (или пълнозърнест хляб, богат на фибри), 2 зрели и нарязани на кубчета органични домати, 1 счукана скилидка чесън + зехтин, риган, черен пипер и листа босилек Август.

За да приготвите рецептата, залейте филийките хляб със зехтин и печете до златисто кафяво. Междувременно смесете всички съставки в контейнер (с изключение на листата босилек), поставете сместа върху филийките хляб, завършете с босилека и печете отново 5 минути. Сервирайте, докато е още топло!

2. Чипсът от сладки картофи е източник на витамин Е, антиоксиданти и фибри

Зеленчуковите чипсове са една от най-лесните закуски за закуска! Освен че са здрави и супер хранителни, те са и вегани и могат да се приготвят бързо. В този случай нашето предложение е да приготвите сладки картофени чипове - грудка, богата на фибри, антиоксиданти и витамин Е. Просто я нарежете на много тънки филийки (подобно на чипс), смесете любимите си подправки и поставете в съд за печене намазана с добро количество зехтин. След това просто го занесете в предварително загрятата фурна и изчакайте, докато изсъхнат и станат хрупкави.

3. Хрупкава закуска от нахут съдържа витамини, протеини, калций и фибри

Източник на фибри, витамини В, С, Е и К, калций и протеини, нахутът също е чудесна опция за веганска закуска, която можете да ядете, когато стачкува глад! Можете да приготвите например хрупкава закуска от нахут и да я изядете като лека закуска. Просто поставете 2 чаши от храната върху лист за печене, залет с много масло, подправете с подправки - като черен пипер, пикантен червен пипер или къри - и печете около 35 минути. Няма грешка!

Съвет: Можете да използвате и готови закуски от нахут, за да не губите време в кухнята - те обикновено са вкусни и могат да бъдат и хранителна опция.

4. Хлябът с веганско сирене е богат на фибри, витамини и еластин

Какво ще кажете за приготвянето на много топъл веган хляб със сирене за следобедно кафе? Рецептата се предлага с 2 чаши пълни с маниока, 1/2 чаша сладък прах, 1/2 чаша кисел прах, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1/2 чаша гореща вода, 4-5 супени лъжици от растително масло и сол на вкус. Той е богат на витамини А и С, диетични фибри и добро количество еластин - протеин, присъстващ в растителните масла, който забавя стареенето на кожата.

За да го приготвите, започнете, като приготвите обикновена пюре от мандокинха (без допълнителни съставки). След това смесете нишестето, маята, олиото, солта и горещата вода в контейнер, докато образува хомогенна маса. Добавете пюрето, разбъркайте отново и разделете на малки порции, като оформите формата на хляба със сирене. Вземете топчетата до незалепваща форма и варете около 20 минути при 180 ° C.

Съвет: За да оптимизирате времето за готвене, добър съвет е да заложите на веган хляб, овкусен със сирене Taeq. Направен е с маниока, картофи и маниоково нишесте и тъй като е предварително приготвен, може да влезе директно във фурната - което спестява много време в кухнята!

5. Банановата торта е практична и питателна закуска

Какво ще кажете за приготвяне на бананова торта, която да ядете като веган закуска? Рецептата е направена с хранителни съставки като банани, овес и ленено семе и може да се приготви лесно. Всичко, от което се нуждаете, е 1 зрял банан, 1 супена лъжица ленено брашно, 1/2 чаша овесени ядки, 2 супени лъжици неподсладено кокосово масло, 1/2 чаша растително мляко, 1 лъжица (десерт) от ванилова есенция, 3 супени лъжици захар демерара и 2 чаени лъжички бакпулвер.

Разбийте съставките в блендер (с изключение на мая), добавете го по-късно, като разбъркате с шпатула и изсипете тестото в малки отделни форми. Печете около 25 минути и изчакайте да се охлади, за да се разлее!

6. Веган брауни е добър здравословен сладък вариант за ядене като лека закуска

Познавате ли онези вкусни вегански сладкиши, за които можете да се закълнете, че са направени с шоколад? Така! Веганското брауни е добър пример за такива случаи. Той няма животински съставки и е добър избор от сладкиши за ядене по време на лека закуска!

За да направите браунито, ще ви трябва 1 чаша вода, ½ чаша неподсладено кокосово масло, 1 чаша пълнозърнесто брашно (може да бъде ориз, овес или каквото предпочитате), 3 супени лъжици (брашно) от ленено семе, 1/2 чаша кафява захар, 1/2 чаша какао на прах, 1 чаена лъжичка мая, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаша счукани бразилски ядки.

Просто смесете всички сухи съставки в купа (брашно, какао, мая, захар и сол), добавете масло и вода, разбъркайте добре и след това добавете кестена. Прехвърлете съдържанието в тава за печене, намазана с кокосово масло и пълно брашно и печете около 20 минути при най-ниската температура.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук